Requerimentos nutricionais e caracterização enzimática de isolados do cogumelo Agaricus blazei

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dc.contributor.advisor1Dias, Eustáquio Souza
dc.contributor.referee1Schwan, Rosane Freitas
dc.contributor.referee2Schwan- Estrada, Katia Regina
dc.creatorGaspar Júnior, Pascoal José
dc.date.accessioned2019-07-22T13:21:28Z
dc.date.available2019-07-22T13:21:28Z
dc.date.issued2019-01-09
dc.date.submitted2003-02-27
dc.descriptionEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
dc.description.abstractResumo Indisponível.pt_BR
dc.description.resumoResumo Indisponível.pt_BR
dc.identifier.citationGASPAR JÚNIOR, P. J. Requerimentos nutricionais e caracterização enzimática de isolados do cogumelo Agaricus blazei. 2019. 66 p. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2003.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35517
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciência dos Alimentospt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentospt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectCelulase - Atividade enzímicapt_BR
dc.subjectCogumelos - Aspectos nutricionaispt_BR
dc.subjectCellulase - Enzyme activitypt_BR
dc.subjectMushrooms - Nutritional aspectspt_BR
dc.subject.cnpqCiência de Alimentospt_BR
dc.titleRequerimentos nutricionais e caracterização enzimática de isolados do cogumelo Agaricus blazeipt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR

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