dissertação
Ação bactericida de detergente-sanificante à base de óleos essenciais sobre biofilme de Aeromonas hydrophila
Carregando...
Notas
Data
Autores
Orientadores
Editores
Coorientadores
Membros de banca
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Faculdade, Instituto ou Escola
Departamento
Programa de Pós-Graduação
DBI - Programa de Pós-graduação
Agência de fomento
Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
A maioria das bactérias, quando em seus habitats, são encontradas em comunidades de diferentes graus de complexidade, associadas a diversas superfícies, como o aço inoxidável, compondo um biofilme, isto é, um ecossistema estruturado altamente dinâmico, que atua de maneira coordenada. Essas comunidades agem como ponto de contaminação, além de outros prejuízos, como a corrosão. Neste contexto, Aeromonas hydrophila se destaca pela capacidade de formar biofilme, sendo uma bactéria deterioradora e relatada como patógeno emergente. Atualmente, a utilização de óleos essenciais para o controle do crescimento microbiano tem se mostrado eficiente como nova alternativa. Dessa forma, este trabalho foi realizado com o objetivo de determinar o efeito bactericida dos óleos essenciais de Thymys vulgaris (tomilho) e Cymbopogon citratus (capim-limão) sobre biofilme formado por Aeromonas hydrophila em cupons de aço inoxidável AISI 304, utilizando o leite desnatado UAT como substrato. Os óleos de tomilho e capim-limão foram extraídos pela técnica de hidrodestilação. Para a determinação da concentração mínima inibitória (CMI), utilizaram-se as concentrações 0; 3,90; 7,80; 15,60; 31,20; 62,50; 125,00; 250,00 e 500,00 µL.mL-1. A metodologia empregada foi a de difusão em cavidade em ágar. Para a formação do biofilme, foram inoculados em placas de Petri contendo os cupons em 60 mL de leite e cerca de 105 UFC.ml -1 e incubados, a 28ºC, por 10 dias. O processo de adesão e formação de biofilme foi acompanhado retirando-se cupons do leite a cada 48 horas, até completar 10 dias. Após esse período, realizou-se o teste de sensibilidade do biofilme utilizando-se a CMI de cada óleo adicionado em NaOH 1%. Os cupons contendo o biofilme foram tratados, por 15 minutos, nas temperaturas de 25ºC e 40ºC. A CMI encontrada para o óleo essencial de tomilho foi de 62,50 µL.mL-1 e, para o óleo de capim-limão, de 31,20 µL.mL-1. Pelo teste de Scott-Knott não houve diferença significativa entre os tratamentos com os óleos de capim-limão e tomilho, porém, ambos reduziram com mais eficiência, diferindo significativamente do controle NaOH. O tratamento com a solução de capim-limão reduziu 4,51 e 5,53 ciclos log o biofilme, nas temperaturas de 25ºC e 40ºC, respectivamente. O detergente de tomilho também reduziu o biofilme, a níveis de 3,84 ciclos log, em temperatura de 25ºC e a 5,22, em 40ºC. Assim, a utilização das soluções de capim-limão e tomilho foi promissora na redução do biofilme de A. hydrophila.
Abstract
Descrição
Área de concentração
Microbiologia Agrícola
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
MILLEZI, A. F. Ação bactericida de detergente-sanificante à base de óleos essenciais sobre biofilme de Aeromonas hydrophila. 2009. 69 p. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2009.