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Diagnóstico de propriedades leiteiras no município de Corinto, Minas Gerais, Brasil

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Resumo

Objetivou-se realizar um diagnóstico de propriedades produtoras de leite, na região de Corinto, Minas Gerais. Foram entrevistados 30 produtores de leite com diferentes áreas, escalas de produção e níveis tecnológicos, no período de abril a julho de 2016. Foi aplicado um questionário contendo 96 questões, cujas respostas foram cadastradas em planilhas do software Sphinx® e realizado o agrupamento por meio de sua categorização e frequência. Os dados das propriedades avaliadas evidenciaram que os seguintes pontos fortes podem ser destacados: residência dos produtores na propriedade e tempo de experiência na atividade. Por outro lado, muitos pontos fracos foram identificados: baixo grau de escolaridade dos produtores, pequenas produtividades, não realização de escrituração zootécnica, ausência de calendário sanitário, pouco acesso à assistência técnica, problemas no dimensionamento dos rebanhos, ordenha manual com bezerro ao pé e falhas no manejo da criação de bezerras e novilhas.

Abstract

It was intended to conduct a survey of dairy farmsin the region of Corinto, Minas Gerais. Thirty dairy farmers with different areas, production scales and technological levels were interviewed in the period between April and July 2016. A questionnaire containing 96 questions was applied, and responses were recorded in Sphinx® software spreadsheets and grouped using their categorization and frequency. Data from the evaluated farms showed that the following strong points stood out: farmers living on the farm and time of experience in the business. On the other hand, many weak points were identified: low levels of schooling of the farmers, low yields, no bookkeeping, lack of sanitary schedule, little access to technical assistance, problems in the sizing of the herds, manual milking with calves at the foot and failures in the management of raising of heifers and calves.

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CONCEIÇÃO, T. G. R. et al. Diagnóstico de propriedades leiteiras no município de Corinto, Minas Gerais, Brasil. Medicina Veterinária (UFRPE), Recife, v.15, n. 2, p.138-144, abr./jun, 2021. DOI: 10.26605/medvet-v15n2-2174.

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