dissertação

Sistemas de produção sustentáveis no manejo de pastagens na bovinocultura de leite e corte: diagnóstico participativo em um assentamento de reforma agrária no Triângulo Mineiro

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Universidade Federal de Lavras

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Programa de Pós-Graduação

Programa de Pós-Graduação Mestrado Profissional em Desenvolvimento Sustentável e Extensão

Agência de fomento

Tipo de impacto

Sociais
Tecnológico
Econômicos

Áreas Temáticas da Extensão

Tecnologia e produção
Meio ambiente

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

ODS 2: Fome zero e agricultura sustentável
ODS 12: Consumo e produção responsáveis

Dados abertos

Resumo

O Brasil destaca-se mundialmente na produção e exportação de carne bovina e na produção de leite, desempenhando papel relevante no saldo positivo da balança comercial. Entretanto, a pecuária nacional é majoritariamente baseada em pastagens, das quais grande parte apresenta algum grau de degradação, especialmente no bioma Cerrado. Nesse contexto, práticas adequadas de manejo e a adoção de sistemas produtivos sustentáveis, como a recuperação de pastagens, o pastejo rotacionado, a Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) e os Sistemas Agroflorestais (SAFs), têm se mostrado alternativas eficazes para elevar a produtividade, recuperar áreas degradadas, mitigar as emissões de gases de efeito estufa e contribuir para o sequestro de carbono no solo. Ademais, políticas públicas, como o Plano ABC+, e iniciativas, como o Programa Rural Sustentável (PRS Cerrado), têm incentivado a adoção de tecnologias de baixa emissão de carbono na agropecuária. O trabalho teve como foco o Programa de Assentamento (PA) Nova Santa Inês, localizado no município de Santa Vitória, no Triângulo Mineiro, inserido no bioma Cerrado e pertencente à área de abrangência do PRS Cerrado. O assentamento é composto por 38 famílias, cuja principal atividade econômica é a bovinocultura de leite e de corte. O estudo teve como objetivo realizar um diagnóstico participativo, por meio do levantamento de informações e do planejamento junto às unidades familiares, acerca do uso de sistemas produtivos sustentáveis no manejo de pastagens em atividades de bovinocultura de leite e/ou de corte. A metodologia adotada foi o Diagnóstico Rural Participativo (DRP), que envolveu análise documental, caminhadas transversais e a realização de oficina participativa para construção da matriz Forças, Oportunidades, Fraquezas e Ameaças (FOFA), precedida por uma roda de conversa sobre sistemas sustentáveis de manejo de pastagens. Os resultados evidenciaram a predominância de sistemas convencionais de manejo de pastagens, com baixo nível de intensificação, limitada adoção de práticas de correção e adubação do solo e reduzida diversificação de espécies forrageiras, com destaque para gramíneas do gênero Brachiaria. Verificou-se que a familiaridade dos produtores e das produtoras com as terminologias técnicas relacionadas aos sistemas sustentáveis de produção é limitada. Ao longo das discussões, observou-se que alguns participantes conheciam determinadas práticas conservacionistas, porém sem associálas aos conceitos de sistemas integrados, como a Integração Lavoura-Pecuária (ILP) e a Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF). Também foi constatada a inexistência ou a adoção incipiente desses sistemas, associada à restrição de recursos financeiros, à insuficiência de assistência técnica e ao acesso limitado a informações qualificadas. A análise da matriz FOFA indicou a existência de oportunidades relacionadas ao apoio institucional e às políticas públicas, bem como de fraquezas internas e ameaças externas que dificultam a transição para sistemas produtivos mais sustentáveis. Conclui-se que a adoção desses sistemas depende do fortalecimento da assistência técnica, da ampliação do acesso ao crédito, da organização social e da implementação de estratégias adaptadas à realidade local, contribuindo para a recuperação de pastagens, o aumento da produtividade e a redução dos impactos ambientais, em consonância com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12 (ODS 12) – Consumo e Produção Responsáveis.

Abstract

Brazil stands out globally in beef and milk production and export, playing a significant role in the country's positive trade balance. However, the national livestock sector relies primarily on pastures, a large portion of which show some degree of degradation, particularly within the Cerrado biome. In this context, appropriate management practices and the adoption of sustainable production systems-such as pasture rehabilitation, rotational grazing, CropLivestock-Forest Integration (CLFI), and Agroforestry Systems (AFSs)-have proven to be effective alternatives for increasing productivity, restoring degraded areas, mitigating greenhouse gas emissions, and contributing to soil carbon sequestration. Furthermore, public policies like the ABC+ Plan and initiatives such as the Programa Rural Sustentável (PRS Cerrado, Sustainable Rural Program) have encouraged the adoption of low-carbon technologies in agriculture and livestock farming. This study focused on the Nova Santa Inês Settlement Program, located in the municipality of Santa Vitória in the Triângulo Mineiro region. The settlement lies within the Cerrado biome and falls under the scope of the PRS Cerrado program. It comprises 38 families whose primary economic activity is dairy and beef cattle farming. The study consists of a participatory diagnosis-involving data collection and planning with the family units-regarding the use of sustainable production systems for pasture management in dairy and/or beef cattle activities. The methodology employed was Participatory Rural Appraisal (PRA), which included document analysis, transversal walks, and a participatory workshop to develop a SWOT matrix, preceded by a discussion circle on sustainable pasture management systems. The results revealed a predominance of conventional pasture management systems characterized by low intensification, limited adoption of soil correction and fertilization practices, and minimal forage species diversification, with a clear dominance of Brachiaria grasses. It was found that producers have limited familiarity with the technical terminology related to sustainable production systems. During discussions, it was observed that while some participants were aware of specific conservationist practices, they did not associate them with concepts of integrated systems, such as Crop-Livestock Integration (CLI) and Crop-Livestock-Forestry Integration (CLFI). Furthermore, the absence or only incipient adoption of these systems was noted, linked to financial constraints, insufficient technical assistance, and limited access to high-quality information. A SWOT analysis revealed opportunities related to institutional support and public policies, as well as internal weaknesses and external threats hindering the transition to more sustainable production systems. In conclusion, adopting these systems depends on strengthening technical assistance, expanding access to credit, fostering social organization, and implementing strategies tailored to local realities, thereby contributing to pasture recovery, increased productivity, and reduced environmental impacts, in alignment with Sustainable Development Goal 12 (SDG 12) – Responsible Consumption and Production.

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Desenvolvimento Sustentável e Extensão

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FERREIRA, Priscila Vivas. Sistemas de produção sustentáveis no manejo de pastagens na bovinocultura de leite e corte: diagnóstico participativo em um assentamento de reforma agrária no Triângulo Mineiro. 2026. 104 p. Dissertação (Mestrado Profissional em Desenvolvimento Sustentável e Extensão) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2026.

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