dissertação
Equações de predição dos valores energéticos de farinhas de origem animal para aves, utilizando o princípio da meta-análise
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
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Resumo
O método indireto para avaliação energética dos alimentos se destaca dentre as tecnologias empregadas. Objetivou-se com este trabalho obter equações de predição para estimar valores de energia metabolizável aparente corrigida (EMAn) de alimentos de origem animal comumente utilizados nas rações de aves, utilizando o princípio da meta-análise. Foi realizada uma revisão bibliográfica de estudos realizados no Brasil, para catalogar informações sobre valores de EMAn e composição química dos alimentos de origem animal (proteína bruta- PB; extrato etéreo- EE; matéria mineral- MM; cálcio- Ca e fósforo- P), buscando-se obter equações de predição para estimar a EMAn, utilizando a composição química dos mesmos. Foram considerados os efeitos sexo, idade e metodologia empregada no ensaio de metabolismo dos trabalhos catalogados. Os 30 grupos foram submetidos à análise dos mínimos quadrados ponderados, realizando-se a meta-análise. Adotou-se o procedimento de Stepwise para estudar a associação entre as variáveis, incluindo-as na equação em função de suas importâncias para ajustar o modelo de regressão linear múltipla. Indica-se para farinha de carne e ossos a equação EMAn = 1.839,20 + 105,60 EE - 176,24 P com R² de 44%. Indica-se a equação EMAn = 2.921,91 + 68,40 EE - 48,32410 MM, com R² de 61%, para estimar os valores de EMAn das farinhas de origem animal para aves, sendo a MM considerada a principal variável responsável para explicar a variabilidade da EMAn dos alimentos estudados.
The indirect method for energy evaluation of feeds stands out among the technologies employed. It was intended through this work to obtain prediction equations to estimate values of corrected apparent metabolizable energy (AME) of feeds of animal origin commonly used in poultry diets, using the principle of meta-analysis. A bibliographical review of studies conducted in Brazil was carried out to catalog information on EMAn values and chemical composition of feeds of animal origin (crude protein- CP; ether extract- EE; mineral matter- MM; calcium- Ca and phosphorus- P), seeking to obtain prediction equations to estimate EMAn by utilizing the chemical composition of the same ones. The effects of sex, age and methodology employed in the metabolism assay of the catalogued works were taken into account. The 30 groups were submitted to the weighted least squares analysis, performing the meta-analysis. The Stepwise procedure was adopted to study the association among the variables, including the same ones in the equation based upon their importance to adjust the multiple linear regression model. The equation EMAn = 1,839.20 + 105.60 EE - 176.24 P with R² of 44% is recommended for meat and bone meal. The equation EMAn = 2,921.91 + 68.40 EE - 48.32410 MM with R² of 61%, is recommended to estimate the values of EMAn of the meals of animal origin for birds, the MM being deemed the chief responsible variable to account for the variability of the EMAn of the feeds studied.
The indirect method for energy evaluation of feeds stands out among the technologies employed. It was intended through this work to obtain prediction equations to estimate values of corrected apparent metabolizable energy (AME) of feeds of animal origin commonly used in poultry diets, using the principle of meta-analysis. A bibliographical review of studies conducted in Brazil was carried out to catalog information on EMAn values and chemical composition of feeds of animal origin (crude protein- CP; ether extract- EE; mineral matter- MM; calcium- Ca and phosphorus- P), seeking to obtain prediction equations to estimate EMAn by utilizing the chemical composition of the same ones. The effects of sex, age and methodology employed in the metabolism assay of the catalogued works were taken into account. The 30 groups were submitted to the weighted least squares analysis, performing the meta-analysis. The Stepwise procedure was adopted to study the association among the variables, including the same ones in the equation based upon their importance to adjust the multiple linear regression model. The equation EMAn = 1,839.20 + 105.60 EE - 176.24 P with R² of 44% is recommended for meat and bone meal. The equation EMAn = 2,921.91 + 68.40 EE - 48.32410 MM with R² of 61%, is recommended to estimate the values of EMAn of the meals of animal origin for birds, the MM being deemed the chief responsible variable to account for the variability of the EMAn of the feeds studied.
Abstract
Descrição
Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de pós-graduação em Zootecnia, área de concentração em Produção e Nutrição de Ruminantes, para obtenção do título de Mestre.
Área de concentração
Produção e nutrição de ruminantes
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
ISBN
DOI
Citação
GARCIA JÚNIOR, A. A. P. Equações de predição dos valores energéticos de farinhas de origem animal para aves, utilizando o princípio da meta-análise. 2010. 57 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2010.