Efeito da temperatura de armazenamento e da atmosfera modificada na qualidade do alface hidropônico cv. Regina minimamente processado

Página do item simplificado
dc.contributor.advisor-coRobbs, Charles Frederick
dc.contributor.advisor1Chitarra, Adimilson Bosco
dc.contributor.referee1Machado, José da Cruz
dc.contributor.referee1Abreu, Luiz Ronaldo de
dc.contributor.referee1Puschmann, Rolf
dc.contributor.referee1Robbs, Charles Frederick
dc.creatorFreire Júnior, Murillo
dc.date.accessioned2015-05-22T18:43:34Z
dc.date.available2015-05-22T18:43:34Z
dc.date.issued2015-05-22
dc.date.submitted1999-12-14
dc.descriptionTese/dissertação gerada através da digitalização de material impresso em papel. O resumo e o abstract estão disponíveis apenas no arquivo do trabalho.pt_BR
dc.identifier.citationFREIRE JÚNIOR, M. Efeito da temperatura de armazenamento e da atmosfera modificada na qualidade do alface hidropônico cv. Regina minimamente processado. 1999. 120 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1999.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufla.br/handle/1/9678
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASpt_BR
dc.publisher.countryBRASILpt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.programDCA - Departamento de Ciência dos Alimentospt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectProduto minimamente processadopt_BR
dc.subjectAlfacept_BR
dc.subjectAtmosfera modificadapt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ_NÃO_INFORMADOpt_BR
dc.titleEfeito da temperatura de armazenamento e da atmosfera modificada na qualidade do alface hidropônico cv. Regina minimamente processadopt_BR
dc.title.alternativeEffect of the storage temperature and modified atmosphere on the quality of minimally processed hydroponic lettuce cv. Reginapt_BR
dc.typetesept_BR

Arquivos

Pacote original

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
TESE_Efeito da temperatura de armazenamento e da atmosfera modificada na qualidade do alface hidropônico cv. Regina minimamente processado.pdf
Tamanho:
6.29 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar

Licença do pacote

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
license.txt
Tamanho:
953 B
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição:
Baixar

Coleções

Ciência dos Alimentos - Doutorado (Teses)