Trabalho apresentado em evento
Resumos [do] V Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos : suprindo a inovação, desenvolvendo o conhecer
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CONGRESSO MINEIRO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 5., 2019, Lavras, MG. Resumos [...]. Lavras: DCA/UFLA, 2019.
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