dissertação
Fatores que influenciam o preço de frutas cítricas no estado de Minas Gerais
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Resumo
Este estudo visou estimar e analisar com base em dados trimestrais médios, as funções de preço da laranja, tangerina e limão, no mercado atacadista de Belo Horizonte (CEASA-MG). A pesquisa foi desenvolvida no período compreendido de 1974 a 1984, a partir de séries estatisticas temporais da Central de Abastecimento de Minas Gerais, localizada no município de Contagem, Minas Gerais. Com relação as variáveis de mercado, tais como preços de outras frutas, estas apresentaram-se com relações significati vas, mas indeterminadas quanto as suas tendências e freqüências. Para a quantidade de fruta citrica no mercado, foi mais conclusivo e de acordo com a teoria, deixando apenas algumas dúvidas, quanto ao estabelecimento de relações definitivas. Para as variáveis de custo, tais como prego de adubos e fertilizantes, defensivos, ocorrência de chuvas, geadas e cancro citrico, mostraram-se na maior parte das vezes, coerentes com o que era de se esperar. Destaca-se o caso de ocorrência de chuvas, aumentando o preço das frutas citricas, possivelmente, pelas dificuldades que causa na colheita e na distribuição. Devido a diversificação considerada no mercado analisado e dada a diversidade de épocas e freqüências de espécies e variedades, o trabalho apresentou resultados teoricamente coerentes, mas não definitivo quanto ao estabelecimento de relações diretas entre todas as variáveis.
Abstract
This dissertation aims to estimate end to analyse the price functions and elasticities of orange, tangerixie and leraon at gross market leveis in the citry of Belo Horizonte, in a quartely basis. The research has been undertaken from 1974 to 1984, based on time series data organized by Central de Abastecimento de Minas Gerais (Central Agriculture Gross Market of Minas Gerais) located in Contagem, Minas Gerais State. With -respect to market variables - prices of other frutis - they resulted significant but indetermined as to trends and frequencies. As to the variable quantities of citrus it was more conclusive, and followed economic theory, leaving some doubs just about definite relationships. For cost variables, sucn as fertilizers and defensives prices, raining and frost frequencies, citrus diseases the model has shown consistency most of the times, as expected. Raining frequency increased price6 of citrus, probably due to the difficulties in harvesting and distribution. The study has shown theoretically consistent results, but not definite as to the establishment of direct relationships among ali variables due to market diversification and different delivery schedules and quantities of species and varieties at the gross market level.
Descrição
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MARQUES, D. R. Fatores que influenciam o preço de frutas cítricas no estado de Minas Gerais. 1989. 71 p. Dissertação (Mestrado em Administração Rural)-Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1989.