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Perfil de bovídeos abatidos nos matadouros oficiais do Estado do Amapá, Brasil
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Resumo
O estado do Amapá é o único estado brasileiro cuja bubalinocultura supera quantitativamente a bovinocultura. Os dados referentes ao perfil do gado abatido nos estados são restritos aos órgãos de defesa e inspeção oficiais, portanto informações sobre a origem, a espécie e o quantitativo abatido tornam-se muitas vezes indisponíveis nos meios de consulta. O objetivo deste trabalho foi analisar o gado bovídeo abatido em matadouros com Serviço de Inspeção Estadual – SIE no Amapá durante o ano de 2011, identificando o quantitativo dos animais em relação à origem, espécie, sexo, faixa etária e o meio de transporte utilizado quando encaminhados ao abate. Os dados utilizados neste estudo foram cedidos pela Gerência de Trânsito Agropecuário – GTAGRO da Agência de Defesa e Inspeção Agropecuária do Estado do Amapá – DIAGRO. Verificou-se que no estado do Amapá são abatidos mais bubalinos do que bovinos, e que o estado do Pará é o principal fornecedor de bovídeos para abate, onde se destacam os municípios de Chaves, Monte Alegre, Brasil Novo e Prainha. Os principais municípios amapaenses fornecedores foram Cutias, Macapá, Tartarugalzinho e Itaubal. O estado do Amapá forneceu mais bubalinos para abate, enquanto o estado do Pará forneceu mais bovinos. O sexo predominante foi o masculino, a faixa etária mais abundante foi a de mais de 36 meses e o principal meio de transporte foi o marítimo/fluvial
Abstract
The state of Amapá is the only Brazilian state whose buffalo production
exceeds quantitatively cattle. The data relating to the profile of cattle
slaughtered in the states are restricted to senior defense official inspection and
therefore information on the origin, species, and quantitative slaughtered often
become unavailable in the media query. The aim of this study was to analyze
bovid cattle slaughtered in the State Inspection Service - SIE Amapá during
the year 2011, identifying the amount of animals in relation to the origin,
species, sex, age and means of transport. The data used in this study were
provided by the Traffic Management Agriculture - GTAGRO Defense Agency
and Agricultural Inspection Amapá State - DIAGRO. It was found that in the
state of Amapá buffalo are slaughtered more than cattle, and that the state of Pará is the leading provider of bovine for slaughter, where the highlights were
the counties of Chaves, Monte Alegre, New Brazil and Prainha. The main
suppliers were Cutias municipalities Amapa, Macapa, Tartarugalzinho and
Itaubal. The state of Amapá provided more buffalo for slaughter, while the
state of Pará provided more cattle. The predominant sex was male, age was
the most abundant of more than 36 months and the main means of
transportation was the sea / river.
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Resumen
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Citação
SOARES, B. V. et al. Perfil de bovídeos abatidos nos matadouros oficiais do Estado do Amapá, Brasil. Pubvet, Londrina, v. 8, n. 12, jun. 2014.