Gasto energético de repouso em mulheres a médio e longo prazo após a cirurgia bariátrica e metabólica: associação com composição corporal, força muscular e obesidade sarcopênica

dc.contributor.advisorFerreira, Lívia Garcia
dc.contributor.co-advisorResende, Cristina Maria Mendes
dc.contributor.refereeCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de
dc.contributor.refereeSantos, Marcus Vinicius Lucio dos
dc.creatorSouza, Leandra Passarelli Castro e
dc.creator.Latteshttps://lattes.cnpq.br/5203900977868125
dc.creator.orcidhttps://orcid.org/0009-0000-4828-2789
dc.date.accessioned2026-08-24T19:39:21Z
dc.date.issued2026-04-27
dc.description.abstractMetabolic and Bariatric Surgery (MBS) induces weight loss and may affect Resting Energy Expenditure (REE), body composition, muscle strength, and the prevalence of Sarcopenic Obesity (SO). However, these aspects have been poorly explored during the medium- and longterm after MBS, particularly with REE as the primary outcome. The aim of this study was to evaluate REE and its association with body composition, muscle strength, and SO in women during the medium- and long-term after MBS. This cross-sectional study included women who were at least one year post-MBS. REE was assessed by Indirect Calorimetry (IC). Body composition was estimated using Bioelectrical Impedance Analysis (BIA), from which Fat Mass (FM), Fat-Free Mass (FFM), Skeletal Muscle Mass (SMM), and Skeletal Muscle Mass Index (SMMI) were predicted. Muscle strength was assessed by handgrip strength or the 30-second chair stand test. SO was defined as the presence of low muscle strength associated with low muscle mass and a high body fat percentage. Predicted REE (REEp) and adaptive thermogenesis were also calculated, as well as energy and protein intake using a 24-hour dietary recall. Biochemical data, comorbidities, and physical activity were obtained from medical records. Data from 63 women (53.1 ± 9.5 years) with a median postoperative follow-up of 91 (60 surgery, compared with those 1 to 5 years after MBS, exhibited higher body weight, body mass index (BMI), and FM (kg and %), lower percentages of FFM and SMMI, lower response to MBS, and lower Total Weight Loss (%TWL). Additionally, they presented lower REE/FM, higher REEp, lower levels of physical activity, and higher energy intake (p < 0.05), with no differences in comorbidities. REE was associated with different variables according to postoperative time. Among women 1 to 5 years after surgery, higher HDL levels and FFM (%) were associated with higher REE, whereas higher %TWL and triglyceride levels were associated with lower REE after adjustment for age, fasting glucose, protein intake (%), current triglyceride levels, and current body weight were associated with higher REE, whereas higher protein intake (%) was inversely associated with REE after adjustment for age, fasting glucose, %TWL, and FFM (%) (p < 0.05). The prevalence of SO was 57.1% (n = 36). Women with SO presented higher REE/SMM and REE/SMMI values, both of which were independently associated with SO in models adjusted for age and postoperative time. No differences were observed regarding comorbidities, physical activity, or dietary intake between women with and without SO. In conclusion, a longer postoperative time after MBS was associated with less 9favorable body composition outcomes, as well as changes in REE-related parameters, whereas SO was associated with alterations in REE adjusted for skeletal muscle mass, highlighting the importance of medium- and long-term follow-up after MBS.
dc.description.areastematicasdaextensaoEducação
dc.description.areastematicasdaextensaoSaúde
dc.description.areastematicasdaextensaoTrabalho
dc.description.concentrationNutrição e Saúde
dc.description.notesArquivo retido a pedido da autoria, até agosto de 2027.
dc.description.odsODS 3: Saúde e bem-estar
dc.description.odsODS 4: Educação de qualidade
dc.description.researchLineAlimentação e Nutrição Humana
dc.description.resumoA cirurgia bariátrica e metabólica (CBM) promove perda de peso induzida, podendo impactar no gasto energético de repouso (GER), na composição corporal, na força muscular, e na prevalência de obesidade sarcopênica (OS). No entanto, esses aspectos são pouco explorados em médio e longo prazo após a CBM, especialmente com o GER como desfecho principal. O objetivo foi avaliar o GER e sua associação com a composição corporal, a força muscular e a OS em mulheres no médio e longo prazo após a CBM. Estudo transversal com mulheres a partir de um ano de pós-operatório de CBM. O GER foi avaliado por calorimetria indireta. A composição corporal foi estimada por bioimpedância elétrica, sendo preditas a massa gorda (MG), massa livre de gordura (MLG), massa muscular esquelética (MME) e o índice de MME (IMME). A força muscular foi avaliada pela força de preensão manual ou teste de sentarlevantar da cadeira. A OS foi definida pela presença de baixa força muscular associada à baixa quantidade muscular e elevado percentual de gordura corporal. Também foram calculadas o GER predito (GERp) e a termogênese adaptativa, bem como ingestão calórica e proteica por recordatório de 24h. Dados bioquímicos, comorbidades e atividade física foram obtidos de prontuários. Foram analisadas 63 mulheres (53,1±9,5 anos), com tempo pós-operatório mediano de 91 (60 153) meses. Na análise por tempo de pós-operatório, ao comparar mulheres de 1 a 5 vs índice de massa corporal (IMC) e MG (kg e %), e menores percentuais de MLG e IMME, além de menor responsividade à CBM e menor perda de peso total (PPT) (%). Adicionalmente, apresentaram menor GER/MG, maior GERp, menor prática de atividade física e maior ingestão energética (p<0,05), sem diferenças quanto às comorbidades. O GER associou-se a diferentes variáveis conforme o tempo pós-operatório, de 1 a <5 anos, maiores valores de HDL e MLG (%) associaram-se a maiores valores de GER, enquanto maiores valores de PPT (%) e triglicerídeos associaram-se a menores valores de GER, ajustados por idade, glicemia, proteína (%), peso atual e peso pré-operatório; e já no grupo peso atual associaram-se a maiores valores de GER, enquanto maiores valores de proteína (%) apresentaram associação inversa com o GER após ajuste por idade, glicemia, PPT (%) e MLG (%) (p<0,05). A prevalência de OS foi de 57,1% (n=36). Mulheres com OS apresentaram maiores valores de GER/MME e GER/IMME, os quais foram fatores independentes associados à OS, em modelos ajustados por idade e tempo de pós-operatório. Não houve diferenças quanto às comorbidades, prática de atividade física e ingestão alimentar entre mulheres com e sem OS. Conclui-se que o maior tempo de pós-operatório após a CBM está associado a piores desfechos 7de composição corporal, bem como a alterações nos parâmetros do GER, enquanto a OS relaciona-se a mudanças no GER ajustado pela massa muscular, destacando a importância do monitoramento a médio e longo prazo.
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.description.tipodeimpactoSociais
dc.identifier.citationSOUZA, Leandra Passarelli Castro e. Gasto energético de repouso em mulheres a médio e longo prazo após a cirurgia bariátrica e metabólica: associação com composição corporal, força muscular e obesidade sarcopênica. 2026. 135 p. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2026.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufla.br/handle/1/61103
dc.language.isopt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavras
dc.publisher.collegeFaculdade de Ciências da Saúde (FCS)
dc.publisher.countrybrasil
dc.publisher.initialsUFLA
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde
dc.relation.ispartofResting energy expenditure after bariatric and metabolic surgery: comparison between medium- and long-term outcomes and associations with body composition, muscle strength, and clinical,dietary, and lifestyle factors
dc.relation.ispartofAssociation between resting energy expenditure and the presence of sarcopenic obesity in women after bariatric and metabolic surgery
dc.rightsAttribution 3.0 Brazilen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/
dc.subjectMetabolismo energético
dc.subjectCirurgia bariátrica
dc.subjectComposição corporal
dc.subjectForça muscular
dc.subjectSarcopenia
dc.subjectEnergy metabolism
dc.subjectBariatric surgery
dc.subjectBody composition
dc.subjectMuscle strength
dc.subject.cnpqNutrição Clínica
dc.titleGasto energético de repouso em mulheres a médio e longo prazo após a cirurgia bariátrica e metabólica: associação com composição corporal, força muscular e obesidade sarcopênica
dc.title.alternativeResting energy expenditure in women in the medium and long term after metabolic and bariatric surgery: association with body composition, muscle strenght and sarcopenic obesity
dc.typedissertação

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