Comparação química e enzimática de seis linhagens de feijão (Phaseolus vulgaris L.)

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dc.contributor.advisor1Abreu, Celeste Maria Patto de
dc.contributor.referee1Correa, Angelista Duarte
dc.contributor.referee2Vilela, Evódio Ribeiro
dc.creatorEsteves, Ana Maria
dc.date.accessioned2019-02-21T16:59:20Z
dc.date.available2019-02-21T16:59:20Z
dc.date.issued2018-11-27
dc.date.submitted2000-12-20
dc.descriptionEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
dc.description.abstractResumo Indisponívelpt_BR
dc.description.resumoResumo Indisponívelpt_BR
dc.identifier.citationESTEVES, A. M. Comparação química e enzimática de seis linhagens de feijão (Phaseolus vulgaris L.). 2000. 55 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2000.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufla.br/handle/1/32884
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciência dos Alimentospt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentospt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectFeijãopt_BR
dc.subjectDigestibilidadept_BR
dc.subjectLigninapt_BR
dc.subjectAbsorção de águapt_BR
dc.subjectValor nutritivopt_BR
dc.subjectComposição químicapt_BR
dc.subject.cnpqCiência e Tecnologia de Alimentospt_BR
dc.titleComparação química e enzimática de seis linhagens de feijão (Phaseolus vulgaris L.)pt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR

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