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Espaçamento econômico na cultura do cafeeiro (Coffea arábica L.): um estudo no Sul de Minas Gerais

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Universidade Federal de Lavras

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Departamento de Administração e Economia

Programa de Pós-Graduação

Mestrado em Administração Rural
Pós-graduação stricto-sensu em Administração

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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

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Dados abertos

Resumo

O presente trabalho procurou estudar a atividade cafeeira com o intuito de avaliar os possíveis espaçamentos econômicos entre plantas e entre fileiras da lavoura. Para tal, procurou-se estimar funções de produção e determinar o resultado econômico proveniente de um experimento instalado na Fazenda Experimental da EPAMIG na cidade de Machado, região sul de Minas Gerais. A metodologia utilizada foi a função de produção do tipo Cobb-Douglas, com base na teoria da economia de produção e teoria do custo, e a análise da receita Uquida do experimento. Os resultados obtidos permitiram verificar que, nas condições estudadas, o espaçamento de 3,00 x 0,50 metros apresenta melhores condições para que o produtor aumente sua rentabüidade/ha quando existem possibilidades de mecanização da lavoura. Foi possível verificar também que o espaçamento ideal é de 2,00 metros entre fileiras, e 0,50 ou 0,75 metros entre plantas, indicando maior rentabilidade/ha para manejo manual do cafeeiro. Através da função de Cobb-Douglas foi possível verificar que a população de plantas de cafeeiro que leva ao ótimo econômico, 4.281 plantas/ha, pode ser obtida com o espaçamento 3,00x 0,75m, independentemente da mecanização da lavoura.

Abstract

The present work seeked to study the coffee crop business with the purpose ofevaluating the possible economical spacings between plants and their rows. So, it was aimed to estimate production function and establishment the economical resuh coming from a experiment setup onthe Experimental Farm of EPAMIG in the city of Machado, Southern region of Minas Gerais. The metodology utilized was the production function of he Cobb-Douglas embased in theory of production economic and cost theory, and kind of analyses by net income. Theresults obtained enabled to verify that, under the condutions studied, the 3,00 x 0,50 meter spacings present betterconditions in order that the farmer increases its profitabihty/ha when there are mechanization possibilities ofthe rop. It was also to verify that the suitable spacing is of 2,00 meter between rows and 0,50 or 0,75 meters between plants, denoting greater profitability/ha for hand management of the coffee tree. Through at production function of the CobbDouglas, it was to verify wich plants population that induce to economics excellent, 4.281 plants/ha, it is can obtained with the 3,00 x 0,75 meters spacing, indpendence ofthe mechanization ofthe rop.

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PÁDUA, T. de S. Espaçamento econômico na cultura do cafeeiro (Coffea arábica L.): um estudo no Sul de Minas Gerais. 1998. 62 p. Dissertação (Mestrado em Administração Rural) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1998.

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