dissertação
Planos de nutrição baseados em níveis de lisina para suínos de dois genótipos abatidos aos 80 e 100 kg de peso vivo
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Universidade Federal de Lavras
Faculdade, Instituto ou Escola
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Departamento de Zootecnia
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Agência de fomento
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)
Agroceres PIC
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)
Agroceres PIC
Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Um experimento de desempenho e um de metabolismo foram realizados
no setor de suinocultura da Universidade Federal de Lavras (UFLA), de 21 de
outubro de 1996 a 27 de janeiro de 1997. Foram utilizados 84 suínos machos
castrados de dois genótipos, sendo que 12 animais foram usados no ensaio de
metabolismo e 72 no ensaio de desempenho. Na composição racial do genótipo I,
participaram as raças Large White, Landrace, Duroc, Hampshire, Landrace
Belga e Pietrain e do genótipo II, Yorkshire, Large White e Pietrain, em diferentes
percentagens. Os planos de nutrição consistiram em níveis de lisina, sendo: plano
A=0,90; 0,90;0,90% de lisina, respectivamente, para as fases de crescimento,
terminação I e terminação II; planoB = 0,95; 0,95; 0,85% de lisina e planoC =
1,15; 1,05; 0,95%delisina. Na fase de crescimento, o nível mais alto de lisina
apresentou maior retenção de nitrogênio (RN). O genótipo II (nesta rase)
apresentou melhor balanço energético (BE) e maior RN; na fase de terminação,
houve maior RN para o nível mais alto de lisina e o genótipo II apresentou melhor
BE e maior RN. No ensaio de desempenho, os níveis de usina (planos de
nutrição) não influenciaram o ganho de peso médio (GPM), consumo de ração
médio (CRM) e a conversão alimentar (CA) nas fases assim como no período
total, havendo efeito sobre o consumo de lisina diário (CLis) nas fases de
crescimento e terminação, bem como no período total. A taxa de crescimento em
músculo (TCM) e a conversão alimentar em músculo (CAM) não foram afetadas
pelos níveis de lisina (planos de nutrição). O genótipo 2 apresentou maiores
GPM, CRM e CLis em relação ao genótipo 1 e semelhante CA,nas fases
estudadas. No período total teve maior GPM, CRM, CLis e TCM com
semelhantes CA e CAM.Concluiu-se que níveis mais altos de lisina na ração
resultaram em maior retenção de nitrogênio, sendo maior para os animais do
genótipo II. O desempenho de suínos selecionados para maior potencial genético
não foi influenciado pelos planos de nutrição, indicando que esses animais
necessitam no mínimo, de 0,90% Lis e 3400 Kcal ED/Kg, correspondendoaum
consumo médio de lisina total de 21,90, 26,92 e 27,69 g/animal/dia, para as fases
de crescimento, terminação I e terminação n, respectivamente. Os suínos
selecionados para maior potencial genético devem ser abatidos aos 80kg de peso
vivo. Conclui-se, também, que suínos pertencentes ao genótipo II apresentaram
melhor desempenho do que os do genótipo I.
Abstract
One performance and one metabolism assay were conducted in the swine
sector of the Universidade Federa l de Lavras (UFLA), from October 21st, 1996 to
January27th,1997,in order to evaluate the influence of the different levels of
lyine in three feeding nutrition programs on the performance of swine of two
different genotypes in the growing (30-55kg), finishing I (55-80kg) and finishing II (80-100kg) phases. A total of 84 barrows (being 12 metabolism assay and 72
performance assay) from two different genotypes (42 genotype I and 42 genotype
II) were utilized. In the breeding composition of genotype I, the Landrace, Large
White, Duroc, Belgian Landrace and Hampshire strains and for genotype II,
Large White, Yorkshire and Pietrain strains in different percentages.The feeding
programs used during all the production cicle were: Program A-0.90, 0.90 and
0.90% of lysine; Program B: 0.95, 0.95 and 0.85 of lysine; Program C:1.15,
1.05 and 0.95% of lysine for the growing, finishing I and finishing II phases,
respectively. In the metabolism assay in growing and finishing phases the higher
lysine level and Genotype II shown bether (P<0,01) Nitrogen Retention (NR) and
Energy Balance(EB). In the performance assay the lysine level (feeding
programs) had no influence (P>0,01) on the performance results on the diferents
experimental phases (growing, finishing I and finishing II) as well as over all
experimental period. Therefore the daily lysine intake (DLI) was influenced by
growing and finishing phases as well as over all experimental period studied. The
muscle growth rate (MGR) and musclein feeding convertion (MFC) was not
affected (P>0,05) by lysine levels (feeding programs) tested. The pigs from
genotype II shown better performance, MGR and DLI than those from genotype
I, for growing, finishing I and finishing II phases and similar (P>0,05) feed
Conversion and MFC. Considering that feeding programs (lysine levels) had no
influence on pig performance on different phases, we should conclude that the
minimum requirements for lysine should be 0.90% Lys and 3400 Kcal DE/Kg in
the ration, that correspond to lysine intake of 21.90; 26.92 and 27.69 g/pig/day
for growing, finishing I and finishing II phases respectively. The pigs also shoul
be slaughtered at 80Kg,for attainment bether of lean meat performance. Also
we conclude that the swine from genotype II shown bether performance than those
from genotype I.
Descrição
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GOMES, F. E. Planos de nutrição baseados em níveis de lisina para suínos de dois genótipos abatidos aos 80 e 100 kg de peso vivo. 1998. 55 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1998.