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Métodos de determinação e efeito da concentração de ácidos fenólicos na degradabilidade de coastcross
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
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Programa de Pós-Graduação
DZO - Departamento de Zootecnia
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Resumo
A digestão da parede celular das plantas forrageiras está intimamente associada à composição química. Dos componentes da parede celular, a lignina é a que apresenta o maior efeito negativo sobre a digestão ruminal. A concentração de lignina presente na parede celular não é suficiente para explicar as variações na digestão das forrageiras. O arranjo da lignina e seus precursores, em especial os ácidos p-cumárico e ferúlico, juntamente com os demais componentes da parede celular, tem efeito em boa parte das limitações observadas na digestão das forrageiras. O trabalho foi realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, no período de novembro de 2006 a fevereiro de 2007, com o objetivo de determinar a degradabilidade do feno de capim- coastcross em diferentes estágios de crescimento, e correlacionar essa degradabilidade com as concentrações dos ácidos fenólicos encontrados no capim-coastcross. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 3 (4 idades x 3 métodos de extração) com 4 repetições. A idade da forragem influenciou sobre a composição química e a degradação da fibra em detergente neutro, bem como na concentração do ácido p-cumárico. Os teores de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, cinzas, fibra em detergente neutro, nitrogênio na fibra em detergente neutro, nitrogênio na fibra em detergente ácido e nitrogênio solúvel aumentaram e da fibra em detergente ácido diminuiu com o avanço da idade. A degradabilidade da fibra em detergente neutro diminuiu com o avanço da idade.O teor de ácido p-cumárico diminuiu com o avanço da idade da forragem e não influenciou a sua degradabilidade.
The digestion of the cell wall of forage plants shows closely associatedto its chemical composition.Of the components of cell wall, lignin is considered the one which shows the highest negative effects on ruminal digestion. The concentration of lignin present in the cell was is not enough to account for the variations in the digestion of forages. The arrangement of lignin and its precursors, in particular acids p-coumaric and pherulic, along with the other components of the cell wall have an effect on a great pat of the limitations found in the digestion of forages. The work was accomplished in the Animal Science Departament of the Federal University of Lavras, in the period of November/2006 to February/2007, with the objetive of determining the degradability of coast cross grass hay at different growth stages, relating them to te concentrations of phenolic acids found in the grass. The utilizad desing was in completely randomized in a factorial scheme 4 x 3 (4 age x 3 extraction methods) with 4 replicates. The age of the grass influenced the chemical composition and degradation of neural detergent fiber (NDF) as well as in the concentration of p-coumaric acid. The contents of dry mater (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), mineral matter (CZ), neutral detergent fiber (NDF), nitrogen in neural detergent fiber (NNDF), nitrogen in acid detergent fiber (ANDF) and soluble nitrogen (NSOL) increased and acid detergent fiber (ADF) decreased with advancing age. The degrability od NDF decreased with the advance of the age. The content of p-coumaric acid decreased with increasing age of the grass and did not influence degradability.
The digestion of the cell wall of forage plants shows closely associatedto its chemical composition.Of the components of cell wall, lignin is considered the one which shows the highest negative effects on ruminal digestion. The concentration of lignin present in the cell was is not enough to account for the variations in the digestion of forages. The arrangement of lignin and its precursors, in particular acids p-coumaric and pherulic, along with the other components of the cell wall have an effect on a great pat of the limitations found in the digestion of forages. The work was accomplished in the Animal Science Departament of the Federal University of Lavras, in the period of November/2006 to February/2007, with the objetive of determining the degradability of coast cross grass hay at different growth stages, relating them to te concentrations of phenolic acids found in the grass. The utilizad desing was in completely randomized in a factorial scheme 4 x 3 (4 age x 3 extraction methods) with 4 replicates. The age of the grass influenced the chemical composition and degradation of neural detergent fiber (NDF) as well as in the concentration of p-coumaric acid. The contents of dry mater (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), mineral matter (CZ), neutral detergent fiber (NDF), nitrogen in neural detergent fiber (NNDF), nitrogen in acid detergent fiber (ANDF) and soluble nitrogen (NSOL) increased and acid detergent fiber (ADF) decreased with advancing age. The degrability od NDF decreased with the advance of the age. The content of p-coumaric acid decreased with increasing age of the grass and did not influence degradability.
Abstract
Descrição
"Assunto"
Área de concentração
Forragicultura e pastagem
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
PERON, A. J. Métodos de determinação e efeito da concentração de ácidos fenólicos na degradabilidade de coastcross 2007. 71 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2007.