dissertação
Utilização de filme de baixa permeabilidade ao oxigênio no revestimento das paredes de silos trincheira
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Universidade Federal de Lavras
Faculdade, Instituto ou Escola
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Departamento de Zootecnia
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Agência de fomento
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extensão
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
Conduziu-se este trabalho com o objetivo de avaliar o efeito do revestimento da
parede de silos trincheira com filme de baixa permeabilidade ao oxigênio (FBP)
sobre as perdas de matéria seca, composição química e a população de leveduras
e fungos filamentosos em silagens de milho. Quatro silos tipo trincheira de
alvenaria foram divididos longitudinalmente, uma das paredes foi revestida com
o FBP, ficando a outra sem revestimento. Cada silo foi dividido em três seções
e em cada seção foram alocados sete sacos de nylon. Um saco na zona central e
seis na zona periférica do silo, sendo três em cada parte longitudinal, mantendose as distâncias em relação à parede do silo: entre 0 e 0,50 m; entre 0,51 e 1,0 m;
e entre 1,01 e 1,50 m, caracterizadas como posições 1, 2 e 3, respectivamente. O
delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro blocos, sete
tratamentos e três repetições. Foi utilizado o recurso PROC MIXED do
programa SAS e os dados foram submetidos a um contraste ortogonal com teste
T à 5% significância. O revestimento da parede com FBP obteve uma silagem
com maior de ácido lático, menor pH, maiores estimativas de NDT e de
produção de leite. A população de leveduras e fungos filamentosos foram
menores nas silagens mantidas sob a nova estratégia de vedação e as perdas de
MS também foram menores. Das três posições estudadas a posição 1 foi
apresentou maior concentração de ácido lático e menor pH, maior concentração
de amido, melhor DIVFDN e maiores estimativas dos valores de NDT e de
produção de leite. Menor penetração de oxigênio propiciou silagens com baixas
contagens de leveduras nas três posições e de fungos filamentosos na posição 1 e
2 nas silagens sob o revestimento. A nova estratégica de vedação diminuiu a
entrada de oxigênio reduziu o desenvolvimento de leveduras e fungos
filamentosos amenizando os efeitos negativos destes na qualidade
microbiológica e nutricional da silagem de milho durante a utilização do silo.
Abstract
This work was conducted with the objective of evaluating the effect of trench
silo wall covering with low permeability to oxygen (LPF) over the loss of dry
matter, chemical composition and the populations of yeast and filamentous fungi
in maize silage. Four masonry trench type silos were longitudinally divided. One
of the walls was coated with the LPF while the other remained with no covering.
Each silo was divided into three sections, allocating seven nylon bags in each
section. One bag in the central zone and six bags in the peripheral zone of the
silo, with three in each longitudinal part. The distances of the bags in relation to
the silo was of between 0 and 0.50 m; between 0.51 and 1.0 m; and between
41.01 and 1.50 m, characterized with as positions 1, 2 and 3, respectively. The
experimental design was in randomized blocks, with four blocks, seven
treatments and three replicates. The PROC MIXED resource of the SAS
program was used and the data submitted to an orthogonal contrast with the T
test at a 5% level of significance. The wall covering with LPF obtained a silage
with higher lactic acid content, lower pH and higher TDN and dairy production
estimates. The population of yeast and filamentous fungi were smaller in the
silages maintained under the new sealing strategy, and the losses of DM were
also lower. Of the three studied positions, position 1 presented higher
concentration of lactic acid, lower pH, higher starch concentration, better NDFD
and higher estimates for the values of TDN and dairy production. The lower
penetration of oxygen provided silages with low yeast counts in all three
positions and of filamentous fungi in position 1 and 2 in the silages under
sealing. The new sealing strategy decreased the entrance of oxygen and reduced
the development of yeast and filamentous fungi, attenuating the negative effects
these cause over microbiological and nutritional quality of maize silage during
the use of the silo.
Descrição
Área de concentração
Linha de pesquisa
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
SANTOS, J. P. dos. Utilização de filme de baixa permeabilidade ao oxigênio no revestimento das paredes de silos trincheira. 2015. 54 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2015.