Percepção dos consumidores em relação a tabletes de chocolates comerciais e a influência da marca pelo método de respostas emocionais

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dc.contributor.advisor1Pinheiro, Ana Carla Marques
dc.creatorSimões, Mayara dos Santos
dc.date.accessioned2022-05-05T11:11:27Z
dc.date.available2022-05-05T11:11:27Z
dc.date.issued2022-05-05
dc.date.submitted2022-04
dc.description.resumoOs consumidores estão se mostrando cada vez mais exigentes e conscientes em relação às suas preferências na aquisição de alimentos de qualidade sensorial, visto que essas preferências podem ser utilizadas para a melhoria da qualidade do produto. No presente estudo foi avaliada a percepção dos consumidores em relação a tabletes de chocolates ao leite. O estudo também apontou as influências das marcas de chocolates comerciais e as emoções envolvidas, e para isso utilizou emojis. Para satisfazer consumidores cada vez mais exigentes, os produtos devem atender às expectativas e se destacar em um setor muito competitivo. Os estudos sensoriais podem ser uma ferramenta estratégica para o entendimento das necessidades e preferências do consumidor. O objetivo deste trabalho foi analisar, através de imagens, a percepção dos consumidores em relação a diversas marcas de tabletes de chocolate, e verificar se de alguma forma a marca pode influenciar na preferência do produto. Essa análise foi realizada através de questionário online e por associação entre emojis e emoções.pt_BR
dc.identifier.citationSIMÕES, Mayara dos Santos. Percepção dos consumidores em relação a tabletes de chocolates comerciais e a influência da marca pelo método de respostas emocionais. 2022. 67p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2022.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufla.br/handle/1/49865
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.publisher.departmentDCA/ESALpt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectChocolate – Análise sensorial
dc.subjectComportamento do Consumidor
dc.subjectMarca
dc.subjectEmojispt_BR
dc.subjectPercepção
dc.subjectEmoçõespt_BR
dc.titlePercepção dos consumidores em relação a tabletes de chocolates comerciais e a influência da marca pelo método de respostas emocionaispt_BR
dc.typeTCCpt_BR

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