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Análise de rentabilidade da bovinocultura leiteira da agricultura familiar no município de Guarara-MG: um estudo multicasos
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Resumo
Objetivou-se analisar a rentabilidade de sistemas de produção de leite no município de Guarará, MG. Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exerceram maiores representatividades sobre os custos finais da atividade e estimar o ponto de equilíbrio. Os dados utilizados foram provenientes de cinco propriedades da agricultura familiar, coletados mensalmente, durante o período de maio 2015 a maio de 2016. O processamento eletrônico dos dados e a análise de rentabilidade foram realizados utilizando-se o MS Excel, considerando a margem bruta, a margem líquida e o resultado (lucro ou prejuízo) como indicadores de eficiência econômica. Os itens componentes do custo operacional efetivo que exerceram maiores representatividades sobre os custos da atividade leiteira foram, em ordem decrescente: alimentação, despesas diversas, energia, sanidade, mão de obra, ordenha, impostos fixos e inseminação artificial. Na análise econômica, os resultados obtidos nas propriedades da agricultura familiar estudadas, no município de Guarará, evidenciam que os pecuaristas estão se descapitalizando a longo prazo.
Abstract
The objective was to analyze the profitability of dairy
production systems in the municipality of Guarará, MG.
It was also intended to identify the components that
exerted greater representatively on the final costs of the
activity and estimate the break-even point. The data
used came from five family farming properties collected
monthly during the period from May 2015 to May 2016.
The electronic data processing and profitability analysis
were performed by MS Excel, considering the gross
margin, net margin and the result (profit or loss) as
indicators of economic efficiency. The components of
the effective operational cost that had the greatest
representation on the costs of the dairy activity were, in
decreasing order: food, miscellaneous expenses, energy,
sanitation, labor, milking, fixed taxes and artificial
insemination. In the economic analysis, the results
obtained in the familiar agriculture properties studied,
in the municipality of Guarará, it is observed that the
farmers are decapitalizing in the long term.
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Agência de desenvolvimento
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Citação
CORRÊA, V. M.; LOPES, M. A.; CORRÊA, U. Análise de rentabilidade da bovinocultura leiteira da agricultura familiar no município de Guarara-MG: um estudo multicasos. Holos, Natal, v. 5, p. 163-176, 2018.