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Gestão da sustentabilidade no segmento hoteleiro: estudo dos meios de hospedagem de Monte Verde, MG
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Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
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Resumo
A discussão sobre a possibilidade de um desenvolvimento da humanidade compatível com as
necessidades atuais e futuras – o chamando desenvolvimento sustentável – tem marcado diversos setores. A
partir dessa premissa, resolveu-se investigar de que forma o setor turístico no Brasil, particularmente o setor
de hospedagem de pequeno e médio porte, tem encarado a questão ambiental. Para responder a este questionamento,
estabeleceu-se como objetivo determinar qual o nível de adoção de práticas de gestão da sustentabilidade
nos meios de hospedagem no distrito de Monte Verde, em Camanducaia (MG). O estudo propõe
uma metodologia que possibilita a medição do grau de adoção dessas práticas por meio do cálculo de índices
chamados de Índice de Gestão da Sustentabilidade (IGS), Índice Empresarial de Gestão da Sustentabilidade
(IEGS) e Índice Geral de Gestão da Sustentabilidade (IGGS). Ao término do trabalho, pôde-se observar que
na amostra pesquisada (74 meios de hospedagem) as práticas de gestão da sustentabilidade estão presentes
em um nível bastante incipiente. Porém, a verificação de que nos empreendimentos mais novos os IGS são
ligeiramente superiores aos daqueles com mais tempo de existência possibilita conjecturar que, talvez, a consciência
ambiental esteja gradativamente se disseminando neste segmento.
Abstract
The discussion about the possibility of a human development compatible with the current and
future needs – so-called sustainable development - influences several economic sectors. From this premise,
this paper aims to investigate the perception of the tourism sector in Brazil, particularly the small and medium
lodging service providers, regarding environmental issues. In order to answer this question, the level
of adoption of management practices for sustainability in lodging facilities in the district of Monte Verde
in Camanducaia (MG) was identified. The paper proposes a methodology that enables measurement of the
degree of adoption of these practices by calculating indexes called Sustainability Management Index (SMI),
Enterprise Sustainability Management Index (ESMI) and Sustainability Management General Index (SMGI).
Upon completion of the work, it was observed that in this sample (74 lodging facilities) management practices
of sustainability are present in an incipient level. However, the finding that the newest companies have SMI
a little bit superior than the older ones may indicate that environmental awareness is gradually spreading in
this segment.
Descrição
Área de concentração
Linha de pesquisa
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
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Citação
PERES JÚNIOR. M. R.; REZENDE, D. C. de. Gestão da sustentabilidade no segmento hoteleiro: estudo dos meios de hospedagem de Monte Verde, MG. Caderno Virtual de Turismo, Rio de Janeiro, v. 11, n. 2, p. 234-252, ago. 2011.