Microbiota associada a produtos hortícolas minimamente processados comercializados em supermercados

Página do item simplificado
dc.contributor.advisor1Carvalho, Eliana Pinheiro de
dc.creatorRosa, Odívia Oliveira
dc.date.accessioned2018-10-05T17:19:58Z
dc.date.available2018-10-05T17:19:58Z
dc.date.issued2018-10-05
dc.date.submitted2002
dc.descriptionEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
dc.description.abstractIndisponível.pt_BR
dc.description.resumoIndisponível.pt_BR
dc.identifier.citationROSA, O. O. Microbiota associada a produtos hortícolas minimamente processados comercializados em supermercados. 2002. 202 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2002.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufla.br/handle/1/30928
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciência dos Alimentospt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentospt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectHortaliças - Comérciopt_BR
dc.subjectProdutos hortigranjeiros - Processamentopt_BR
dc.subjectEscherichia colipt_BR
dc.subjectListeria monocytogenespt_BR
dc.subjectAlimentos - Microbiologiapt_BR
dc.subject.cnpqCiência de Alimentospt_BR
dc.titleMicrobiota associada a produtos hortícolas minimamente processados comercializados em supermercadospt_BR
dc.typetesept_BR

Arquivos

Pacote original

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
TESE_Microbiota associada a produtos hortícolas minimamente processados comercializados em supermercados.pdf
Tamanho:
11.72 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descrição:
Baixar

Licença do pacote

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
license.txt
Tamanho:
953 B
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição:
Baixar

Coleções

Ciência dos Alimentos - Doutorado (Teses)