Colheita, beneficiamento e tratamento de sementes de soja visando alta qualidade
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Editor
Universidade Federal de Lavras
Faculdade, Instituto ou Escola
Departamento
Departamento de Agricultura
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia
Agência de fomento
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Tipo de impacto
Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos do desesenvolvimento sustentável
Dados abertos
Resumo
A produção de sementes de alta qualidade representa um dos principais fatores para o
sucesso da cultura da soja, entretanto, esta depende de todas as etapas do sistema de produção
de sementes, desde o plantio, tratos culturais, condições climáticas, técnicas de colheita,
beneficiamento, condições de armazenamento e tratamento. Para isso, é necessário um controle
de qualidade efetivo com tecnologias que proporcionem uma produção eficiente. Assim, foram
conduzidos 3 experimentos, envolvendo fatores desde a colheita, beneficiamento, até o
tratamento de sementes de soja. No primeiro experimento o objetivo foi avaliar a incidência de
danos mecânicos, danos por umidade e a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de soja
colhidas com diferentes métodos e teores de água nas sementes. A colheita das sementes com
13% de teor de água, ocasiona maiores incidências de danos mecânicos e deterioração por
umidade nas sementes, independentemente do método de colheita. A severidade desses danos
são intensificadas com o armazenamento. Em sementes colhidas mecanicamente, com o sistema
de trilha axial à 19% de grau de umidade, observa-se melhor qualidade, em relação às colhidas
com 13%. O atraso na colheita de 19% para 13% favorece a incidência fúngica, principalmente
de Fusarium spp. A incidência de danos mecânicos e por umidade depreciaram a qualidade
fisiológica e favorece a incidência de fungos. No segundo experimento objetivou-se avaliar a
incidência de danos mecânicos e a qualidade fisiológica ao longo do beneficiamento em função
do tamanho das sementes de soja. Sob beneficiamento industrial são verificadas maiores
incidências de danos mecânicos e menor qualidade fisiológica em sementes maiores. Sementes
de lotes com maior massa específica apresentam maior qualidade fisiológica. Diferença de 3%
de massa específica em sementes de soja da seção superior e da seção inferior da mesa
densimétrica é uma regulagem que já estratifica quanto à qualidade fisiológica. A separação
por peso específico, por meio da mesa densimétrica, é eficiente para a separação de sementes
com danos mecânicos e diferentes níveis de vigor e germinação. A incidência de danos por
umidade não é afetada pelo tamanho da semente de soja e a mesa densimétrica não é eficiente
para redução deste dano no lote. No terceiro ensaio, o objetivo foi avaliar a influência das
tecnologias de tratamento de sementes de soja, máquinas e processos com tratadoras industriais
e OnFarm, sobre ocorrência de danos mecânicos e qualidade funcional do tratamento. O
tratamento de sementes de soja em tratadoras industriais de batelada ou fluxo contínuo, sem
diferença entre essas tecnologias, asseguram melhor recobrimento das sementes, maior
assertividade da dose, menor desprendimento de partículas e menor incidência de danos
mecânicos em relação à tecnologia de aplicação OnFarm. O processamento digital de imagens
de alta resolução é eficiente para a quantificação do recobrimento de sementes de soja por
produtos fitossanitários. O recobrimento de sementes apresenta relação direta com a
assertividade de dose.
Abstract
The production of high quality seeds represents one of the main factors for the success
of the soybean crop, however, this is dependent on all stages of the seed production system,
from sowing, cultural practices, climatic conditions, harvesting techniques, seed conditioning,
storage conditions and treatment. An effective quality control is required with technologies that
provide efficient production. Thus, three experiments were conducted, involving factors since
harvesting, seed conditioning, until soybean seeds treatment. The first experiment, aimed to
evaluate the incidence of mechanical damages, moisture damages and the physiological and
sanitary quality of soybean seeds harvested with different methodologies and water contents.
Seeds harvesting with 13% of water content causes higher incidences of mechanical damage
and deterioration by moisture in the seeds, regardless method is used. The severity of these
damages is intensified with storage. At mechanically harvested seeds, with the axial threshing
system, at 19% of humidity, it is observed better quality in relation to seeds harvested with
13%. Harvest delay from 19% to 13% favors the fungal incidence, mainly of Fusarium spp.
The incidence of mechanical and moisture damages depreciated the seed physiological quality
and favored the incidence of fungi. The second experiment aimed to evaluate the incidence of
mechanical damages and the physiological quality throughout the seed conditioning as a
function of the size of the soybean seeds. It was verified, in an industrial conditioning, higher
incidences of mechanical damage and lower physiological quality in larger seeds. Lots with
higher apparent specific mass present higher physiological quality. Difference of 3% in specific
mass analyzes between soybean seeds from the upper and lower sections of the densimetric
table is an adjustment that stratifies in terms of physiological quality. The density table is
efficient in separating seeds with mechanical damage and different levels of vigor and
germination. The size of seeds does not affect the incidence of deterioration by moisture and
the density table is not efficient to reduce this defect in the lot. At the third experiment aimed
to evaluate the influence of soybean seed treatment technologies, machines and processes with
industrial and On Farm treaters, about the occurrence of mechanical damage and the functional
quality of the treatment. Soybean seed treatment in industrial batch or continuous flow
treatment machine, with no difference between these technologies, ensures better seed
coverage, greater dose assertiveness, lower dust-off and lower incidence of mechanical damage
in relation to the application technology OnFarm. Digital processing of high-resolution images
is efficient for quantification of soybean seed coating by phytosanitary products. Seed coverage
is directly related to dose assertiveness.
Descrição
Área de concentração
Agência de desenvolvimento
Palavra chave
Marca
Objetivo
Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
Palavras-chave
ISBN
DOI
Citação
REIS, L. V. Colheita, beneficiamento e tratamento de sementes de soja visando alta qualidade. 2022. 100 p. Tese (Doutorado em Agronomia/Fitotecnia) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2022.