Caracterização química e atividade antioxidante do óleo essencial de canela

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dc.creatorOliveira, Cassia Duarte
dc.creatorCardoso, Maria das Graças
dc.creatorRosa, Maria Beatriz Pereira
dc.creatorAlves, Marcus Vinicius Prado
dc.date.accessioned2022-11-25T16:51:48Z
dc.date.available2022-11-25T16:51:48Z
dc.date.issued2022-02
dc.description.resumoIndisponívelpt_BR
dc.description.urihttps://www.even3.com.br/anais/tecali2021/480724-caracterizacao-quimica-e-atividade-antioxidante-do-oleo-essencial-de-canela/pt_BR
dc.identifier.citationOLIVEIRA, C. D. et al. Caracterização química e atividade antioxidante do óleo essencial de canela. In: Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência dos Alimentos: TECALI 2022, 1., 2022. Anais [...]. Diamantina, Even 3 Publicações, 2022. Versão online. Disponível em: https://www.even3.com.br/anais/tecali2021/480724-caracterizacao-quimica-e-atividade-antioxidante-do-oleo-essencial-de-canela/. Acesso em: 25 nov. 2022.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufla.br/handle/1/55589
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherEven 3 Publicaçõespt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectDPPHpt_BR
dc.subjectEspeciariaspt_BR
dc.subjectHidroestilaçãopt_BR
dc.subjectMetabólito secundáriopt_BR
dc.subject2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH)pt_BR
dc.titleCaracterização química e atividade antioxidante do óleo essencial de canelapt_BR
dc.typeTrabalho apresentado em eventopt_BR

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