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Produção e qualidade dos frutos da goiabeira 'Pedro Sato' submetida a diferentes épocas de poda
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Resumo
O objetivo deste trabalho foi verificar a possibilidade de produção de goiaba de boa qualidade comercial,
em diferentes épocas do ano, de acordo com podas realizadas em setembro e dezembro de 2003, março e junho de
2004. Utilizaram-se goiabeiras, cultivar Pedro Sato, com os ramos podados a 30 cm da base, sem desfolhamento,
com quatro anos de idade, em delineamento de blocos ao acaso. Avaliaram-se: número de frutos produzidos,
produção por planta, firmeza, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT, pH e açúcares solúveis
totais. Observou-se que as épocas de poda afetaram de maneira expressiva as características avaliadas. A produção
de frutos por planta variou de 269,8 a 500,8 e foi inversamente proporcional ao peso dos frutos (186,9 a 205,5 g).
A produção foi entre 55,5 e 93,6 kg por planta. O período de poda também influenciou as características físicoqu
ímicas dos frutos, mas não afetou a firmeza. É possível a produção de frutos de boa qualidade ao longo de
nove meses do ano, com o manejo das podas.
Abstract
The objective of this work was to verify the possibility of fruit production at different periods,
according to the pruning time (September and December 2003 and March and June 2004). The experimental
design was a randomized blocks with guava plants of cultivar Pedro Sato per repetition, with four-years old, no
defoliation, and branches prunned with 30 cm length. Evaluations consisted of: number of fruits per plant, plant
yield, firmness, soluble solids (SS), titratable acidity (AT), SS/AT ratio, pH and total soluble sugars. It was
observed that the pruning periods affected these characteristics. The fruit number per plant varied from 269.8 to
500.8. Fruit weight (186.9 to 205.5 g) was inversely proportional to the yield per plant. The total yield weight of
fruits varied from 55.5 to 93.6 kg per plant. The pruning period also influenced significantly physio-chemical
characteristics of the fruits, but not the fruit firmness. It is possible to produce high quality guava fruits during
nine months of the year by prunning plants in the periods above mentioned.
Descrição
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Marca
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Procedência
Impacto da pesquisa
Resumen
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DOI
Citação
HOJO, R. H. et al. Produção e qualidade dos frutos da goiabeira "Pedro Sato" submetida a diferentes épocas de poda. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 42, n. 3, p. 357-362, mar. 2007