Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'

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dc.contributor.advisor1Chitarra, Maria Isabel Fernandes
dc.contributor.referee1Chitarra, Adimilson Bosco
dc.contributor.referee2Alves, Jose Donizeti
dc.contributor.referee3Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
dc.contributor.referee4Durigan, Jose Fernando
dc.creatorCarvalho, Helenice Aparecida de
dc.date.accessioned2019-07-19T13:04:44Z
dc.date.available2019-07-19T13:04:44Z
dc.date.issued2019-02-13
dc.date.submitted1999-08-31
dc.descriptionEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
dc.description.abstractResumo Indisponívelpt_BR
dc.description.resumoResumo Indisponívelpt_BR
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)pt_BR
dc.description.sponsorshipPrograma Institucional de Capacitação de Docentes (PICD)pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenadoria de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)pt_BR
dc.identifier.citationCARVALHO, H. A. de. Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'. 1999. 115 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1999.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufla.br/handle/1/35478
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciência dos Alimentospt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentospt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectGoiaba - Armazenamentopt_BR
dc.subjectPós-colheitapt_BR
dc.subjectRefrigeraçãopt_BR
dc.subjectAlimentos - Conservaçãopt_BR
dc.subjectFisiologia pós-colheitapt_BR
dc.subjectComposição químicapt_BR
dc.subject.cnpqCiência de Alimentospt_BR
dc.titleUtilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da goiaba 'Kumagai'pt_BR
dc.typetesept_BR

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