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The profile of small coffee producers in the south of Minas Gerais, Brazil
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Universidade Federal de Lavras
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Áreas Temáticas da Extenção
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
Dados abertos
Resumo
O café, produto muito apreciado e valorizado em todo o mundo, se destaca como uma commodity de grande
representatividade econômica no Brasil. Considerando todo o destaque apresentado pela comunidade cientifica a produção
de café, este trabalho objetiva apresentar o perfil dos produtores de café das regiões rurais das cidades de Machado, Poço
Fundo e circunvizinhanças, localizadas no sul do estado de Minas Gerais. O trabalho se desenvolveu por meio de pesquisa
de campo com 225 pequenos produtores da região estudada. Os questionários foram analisados e agrupados estatisticamente
em clusters descriminantes. Avaliamos a correlação das variáveis segundo a metodologia de Pearson. Dentro do ambiente
avaliado identificamos que o nível escolar apresentado pela amostra obteve uma correlação positiva quanto ao uso adequado
dos defensivos. O grau de instrução propiciou, também, maior conhecimento de normatizações e no manejo correto da lavoura.
Abstract
Highly appreciated by all people worldwide, coffee is a commodity with great economical weight in Brazil.
While underscoring analyses on coffee production by the scientific community, current assay deals with the profile of coffee
producers in the rural regions of the towns Machado, Poço Fundo and others in the south of the state of Minas Gerais, Brazil.
Field work with 225 small producers of the region comprised questionnaires which were analyzed and grouped statistically in
discriminating clusters. The correlation of variables was assessed by Pearson´s methodology. Results show that schooling level
had a positive correlation with regard to the adequate use of fertilizers and insecticides. Higher schooling level provided greater
knowledge on normalizations and correct soil management.
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CORSINI, W. T. C. et al. The profile of small coffee producers in the south of Minas Gerais, Brazil. Coffee Science, Lavras, v. 13, n. 2, p. 230 - 237, Apr./June 2018.