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Atividade antimicrobiana de óleos essenciais e compostos isolados frente aos agentes patogênicos de origem clínica e alimentar
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Instituto Adolfo Lutz (IAL)
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Resumo
Os óleos essenciais de plantas demonstram atividade antimicrobiana frente a diversos
micro-organismos, e são considerados como alternativa ao uso de antibióticos convencionais.
Este estudo testou a eficácia de óleos essenciais de canela (Cinnamomum cassia), orégano
(Origanum vulgare), cravo-da-índia (Syzygium aromaticum), citronela (Cymbopogon nardus), além
dos compostos isolados citral contra Staphylococcus aureus ATCC 25923 e citral e carvacrol contra
Pseudomonas aeruginosa. Empregou-se o método de microdiluição em Caldo Tripticaseina de
Soja (TSB) em placa de 96 cavidades para determinar a Concentração Inibitória Mínima (CIM) e
posterior semeadura em Ágar Tripticaseina de Soja (TSA) para definir a Concentração Bactericida
Mínima (CBM). Os inóculos foram padronizados (107
UFC/mL) de acordo com a escala de
MacFarland. Os óleos essenciais de canela, orégano e citronela mostraram atividade antimicrobiana
contra os dois microrganismos em diferentes concentrações. O óleo essencial de cravo-da-índia
não apresentou efeitos inibitórios nas concentrações testadas. O carvacrol inibiu P. aeruginosa
a partir da concentração 1,25 %. O citral inibiu S. aureus a partir da concentração 0,03 %,
porém não apresentou atividade contra P. aeruginosa. O óleo essencial de citronela e o
composto citral foram mais eficazes contra S. aureus. Para P. aeruginosa, o óleo essencial de
canela apresentou atividade antimicrobiana nas menores concentrações.
Abstract
Essential oils of plants have demonstrated antimicrobial activity against various microorganisms,
as an alternative to the use of conventional antibiotics. This study aimed at testing the effectiveness
of essential oils of cinnamon (Cinnamomum cassia), oregano (Origanum vulgare), clove
(Syzygium aromaticum), citronella (Cymbopogon nardus), plus the major compound citral against
Staphylococcus aureus ATCC 25923 and citral and carvacrol against Pseudomonas aeruginosa.
Tests were performed through the microdilution method in Trypticase Soy Broth (TSB) in 96 well
plates to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC), and then seeded in
Trypticase Soy Agar (TSA) for determining the Minimum Bactericidal Concentration (MBC).
The inocula were standardized (107
CFU/mL) according to the MacFarland scale. The essential
oils of cinnamon, oregano and citronella showed activity against both microorganisms at different
concentrations. The essential oil of clove showed no inhibitory effects. The carvacrol inhibited
the growth of P. aeruginosa at the concentration of 1.25 %. Citral inhibited S. aureus from 0.03 %
concentration; however, it did not exhibited activity against P. aeruginosa. The essential oil of
citronella and the citral compound were the most effective against S. aureus, while the essential oil
of cinnamon showed antimicrobial activity at the lowest concentrations against P. aeruginosa.
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SANTOS, C. H. da S.; PICCOLI, R. H.; TEBALDI, V. M. R. Atividade antimicrobiana de óleos essenciais e compostos isolados frente aos agentes patogênicos de origem clínica e alimentar. Revista do Instituto Adolfo Lutz, São Paulo, v. 76, 2017.