Nutrição no futebol: estudo de uma temporada

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dc.contributor.advisor1Silva, Sandro Fernandes da
dc.contributor.referee1Silva, Sandro Fernandes da
dc.contributor.referee2Abreu, Wilson César de
dc.contributor.referee3Pimenta, Eduardo Mendonça
dc.creatorSilva, Thaís Melo Marques e
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/6473387453372651pt_BR
dc.date.accessioned2021-12-20T18:04:03Z
dc.date.available2021-12-20T18:04:03Z
dc.date.issued2021-12-20
dc.date.submitted2021-11-26
dc.description.abstractNão hápt_BR
dc.description.resumoIntrodução: O futebol é um dos esportes mais populares do mundo, e com isso a demanda de rendimento no futebol profissional é alta. Na busca da melhora de performance e diminuição de lesões, a nutrição esportiva se tornou uma opção que está crescendo a cada dia, seja através de suplementos ergogênicos ou do acompanhamento alimentar. Nos estudos que envolvem jogadores de futebol é possível observar um alto índice de lesões, seja decorrente de excesso de treinos e jogos ou do tempo insuficiente de recuperação. Com o avanço da ciência temos diversos marcadores que podem nos auxiliar a prevenir e corrigir estes problemas, assim como avaliar a eficácia de condutas propostas para este público. O objetivo deste estudo é avaliar os efeitos do acompanhamento nutricional e da suplementação de cafeína em jogadores de futebol. Métodos: Durante a pré-temporada e a temporada 2020 do campeonato mineiro foram realizadas pesquisas com jogadores de futebol profissional de um time da série A e então foram realizadas intervenções com a suplementação de cafeína e placebo e também intervenções nutricionais e os desfechos foram avaliados. Resultados: Foram obtidos resultados significativos de melhora na composição corporal e desempenho aeróbico dos atletas através do acompanhamento nutricional, sendo observada a diminuição do percentual de gordura nos meses de outubro a janeiro, e aumento significativo do VO2MAX no mesmo período. Já sobre a suplementação de cafeína parece não trazer benefícios na recuperação quando avaliados os marcadores CK, PSE, PSR e Recovery Test. Conclusão: O acompanhamento nutricional com jogadores de futebol parece oferecer bons resultados de composição corporal e performance, enquanto a suplementação de cafeína parece não ter efeitos significativos no desempenho destes atletas.pt_BR
dc.identifier.citationSILVA, T. M. M. Nutrição no futebol: estudo de uma temporada. 2021. 78 p. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2021.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufla.br/handle/1/48706
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Nutriçãopt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Nutrição e Saúdept_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectFutebol - Rendimentopt_BR
dc.subjectNutrição esportivapt_BR
dc.subjectCafeínapt_BR
dc.subjectSuplementação alimentarpt_BR
dc.subjectPsicoativospt_BR
dc.subjectEfeito placebopt_BR
dc.subjectSoccer - Incomept_BR
dc.subjectSports nutritionpt_BR
dc.subjectCaffeinept_BR
dc.subjectFood supplementationpt_BR
dc.subjectPsychoactivespt_BR
dc.subjectPlacebo effectpt_BR
dc.subject.cnpqNutriçãopt_BR
dc.titleNutrição no futebol: estudo de uma temporadapt_BR
dc.title.alternativeNutrition in soccer: study of a seasonpt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR

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