Browsing by Author Nassur, Rita de Cássia Mirela Resende

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2017Degrane de bagas e escurecimento da ráquis em uva de mesaFerreira, Maria Aparecida Rodrigues; Nassur, Rita de Cássia Mirela Resende; Von Hausen, Leandro José Oliveira de; Souza, Flávio de França; Freitas, Sérgio Tonetto de
Sep-2015Describing quality and sensory attributes of 3 mango (Mangifera indica L.) cultivars at 3 ripeness stages based on firmnessNassur, Rita de Cássia Mirela Resende; González-Moscoso, Sara; Crisosto, Gayle M.; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Crisosto, Carlos H.
2016Doses de radiação gama na conservação da qualidade de morangosNassur, Rita de Cássia Mirela Resende; Lima, Rafaella Araújo Zambaldi; Lima, Luiz Carlos Oliveira; Chalfun, Nilton Nagib Jorge
2013Indicadores de qualidade em mangas durante o amadurecimentoNassur, Rita de Cássia Mirela Resende
19-Jan-2017Influence of physical and chemical characteristics of wine grapes on the incidence of Penicillium and Aspergillus fungi in grapes and ochratoxin A in winesFreire, Luísa; Passamani, Fabiana Reinis Franca; Thomas, Ariela Betsy; Nassur, Rita de Cássia Mirela Resende; Silva, Lais Mesquita; Paschoal, Fabiano Narciso; Pereira, Giuliano Elias; Prado, Guilherme; Batista, Luís Roberto
2021Nutritional characterisation and grouping of unconventional vegetables in BrazilSilva, Luis Felipe Lima e; Souza, Douglas Correa de; Nassur, Rita de Cássia Mirela Resende; Bittencourt, Wanderley José Mantovani; Resende, Luciane Vilela; Gonçalves, Wilson Magela
2020Physicochemical characteristics, phenolic profile, and antioxidant capacity, of Syrah tropical wines: effects of vineyard management practicesCarvalho, Erika Samantha Santos de; Biasoto, Aline Camarão Telles; Nassur, Rita de Cássia Mirela Resende; Barros, Ana Paula André; Leão, Patrícia Coelho Souza; Lima, Renan da Silva; Camargo, Adriano Costa de; Mamede, Maria Eugênia de Oliveira
29-Aug-2014Qualidade pós-colheita de tomates tipo Italiano produzidos em sistema orgânicoNassur, Rita de Cássia Mirela Resende
2017Quality characteristics and antioxidant activity of juices produced with irradiated grapesVilas Boas, Ana Carolina; Nassur, Rita de Cássia Mirela Resende; Freire, Juliana Mesquita; Decarlos Neto, Antônio; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
2017Rootstock influencing the quality and biogenic amines content on Syrah tropical winesNassur, Rita de Cássia Mirela Resende; Pereira, Giuliano Elias; Glória, Maria Beatriz Abreu; Lima, Luiz Carlos Oliveira