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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1084| Title: | Produção de etanol e pectinase por Kluyveromyces marxianus CCT 4086 utilizando resíduos do processamento de café (Coffea arabica L.) |
| Authors: | Alves, José Guilherme Lembi Ferreira Pimenta, Carlos José Botelho, Deila Magna dos Santos Chalfoun, Sára Maria Carvalho, Walclee de |
| Keywords: | Polpa de café Pré-tratamento alcalino Levedura Fermentação Biomassa lignocelulósica Hidrólise enzimática Coffee pulp Alkaline pretreatment Yeasts Fermentation Lignocelullosic biomass Enzimatic hydrolysis |
| Issue Date: | 18-Sep-2013 |
| Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citation: | CARMO, J. R. do. Produção de etanol e pectinase por Kluyveromyces marxianus CCT 4086 utilizando resíduos do processamento de café (Coffea arabica L.). 2013. 253 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2013. |
| Description: | Tese apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, para a obtenção do título de Doutor. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1084 |
| Appears in Collections: | Ciência dos Alimentos - Doutorado (Teses) |
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| TESE_Produção de etanol e pectinase por Kluyveromyces marxianus CCT 4086 utilizando resíduos do processamento de café (Coffea arabica L.).pdf | 2,02 MB | Adobe PDF | View/Open |
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