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Título: Dinâmica e gestão ambiental em agroindústrias: uma analise sob a ótica da teoria das representações sociais
Autor : Sousa, Carla Regina de
Lattes: http://lattes.cnpq.br/9178722085663521
Primeiro orientador: Robson, Amâncio
Primeiro membro da banca: Brito, Mozar José de
Segundo membro da banca: Reigota, Marcos Antônio dos Santos
Terceiro membro da banca: Alencar, Edgard
Palavras-chave: Gestão ambiental
Indústria
Laticínio
Data da publicação: 2016
Referência: SOUSA, C. R. de. Dinâmica e gestão ambiental em agroindústrias: uma analise sob a ótica da teoria das representações sociais. 2003. 176 p. Dissertação (Mestrado em Administração)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2003.
Resumo: Este trabalho tratou da questão ambiental, sob uma perspectiva ética e comportamental. Considerou-se que a essência deste debate está no repensar da própria ética antropocêntrica que guia a humanidade a uma relação individualista com a natureza e com os outros seres humanos. No entanto, são percebidos vários reducionismos na difusão e incorporação deste tema, especialmente em organizações privadas, como os de cunho naturalista, técnico e mercadológico. Diante desta situação, realizou-se um estudo multicaso em dois laticínios do sul de Minas Gerais. Este setor industrial tem sua importância em termos sócio-econômicos, mas a carga poluidora inerente aos seus processos produtivos é alta, o que vem gerando uma crescente rigidez da legislação. Objetivou-se assim desvendar as representações sociais daquestão ambiental, no âmbito global, setorial e cotidiano, dos dirigentes e funcionários de ambos os laticínios. Para tanto, a realidade industrial foi analisada por meio de observação não-participante, entrevistas semi-estruturadas e posterior análise dos discursos. Em termos de resultados, viu-se que a questão ambiental foi difundida aos industriais, pelos técnicos do "Projeto Minas Ambiente" - o qual é fruto de parcerias entre universidades, órgãos legisladores e de apoio a pequenas e médias indústrias - sob um reducionismo técnico, gerando posturas reativas à legislação e ao uso de tecnologias. János laticínios propriamente ditos, notou-se, entre os gestores do laticínio A, a presença do que se chamou de "reducionismo mercadológico". Entre os funcionários, tanto da fábrica com estação de tratamento de efluentes (ETE) quanto daquela sem ETE, encontrou-se, no âmbito setorial, representações que expressam um "reducionismo tecnicista", originado dos processos de sensibilização recebidos. Isto é refletido no âmbito do cotidiano, onde foram encontradas representações externas, ou seja, a não incorporação das informações recebidas no âmbito global na realidade cotidiana das pessoas. No laticínio B, as falas dos gestores e funcionários revelaram uma forte insatisfação coma legislação. No entanto, os fiscais aindasão a maior fonte de informações sobre os problemas ambientais do laticínio, o que influencia na construção de representações tecnicistas de meio ambiente. Como um todo, viuse que a presença de uma ETE em uma fábrica não gera a total incorporação da questão ambiental no âmbito organizacional, tampouco no cotidiano dos membros da empresa. Tal presença, assim como a de fiscais exigindo mudanças, influencia simplesmente na formação de representações sociais de cunho tecnicista em relação ao meio ambiente. São necessários então processos de sensibilização que, antes de tudo, busquem o que os sujeitos já construíram em termos de conhecimento, ou seja, suas representações sociais da questão ambiental, a fim de que esta seja tratadaem sua essência e complexidade.
Abstract: This work concerns about the environmental subject, under an ethical and behavioral perspective. It was considered that the essence ofthis debate is in a new thinking of the anthropocentric ethic that guides humans to an individualistic relaüonship with the nature and the human beings. However, several reductionisms are noticed in the diffusion and incorporation of the theme, like those that refer to a naturalistic, technical and market stamp, especially in private organizations. Facing this situation, a multicase study was performed in two dairy industries in the south ofMinas Gerais. This industrial section has a great importance in socio-economical terms but the inherent polluted loan to its productive processes is high, what is generating a growing rigidity of the legislatíon. Therefore, the work intended to unmask the managers and workers' social representations of the environmental subject, in global, sectorial and daily aspects; so the industrial realities was analyzed by means of non-participant observation, semi-structured interviews and posterioranalysis of the speeches. In terms ofresults, it was seenthat the environmental subjectwas difíusedto the managers by the technicians of the "Minas Ambiente Project"- which is a result of partnerships among universities, legislators and support organs for the small and médium industries - under a technical reductionism. This fact generates reactive postures to the legislatíon and the use of technologies. In the dairy industries properry said, it was noticed, among the managers of the dairy industry A, the presence of what was called "market reductionism" Among the employees, in the factory with efíluents treatment station (ETS), also in the one without ETS, there were found, in the sectorial aspect, representations that express a technical reductionism, coming from the sensitization processes received. Thisis reflected in the daily aspect,wherethere were found externai representations, that is, the non-incorporation of the information received in a global aspect in the people's daily reality. In the dairy industry B, the managers and employees' speeches revealed a strong dissatisfaction with the legislatíon. Therefore, the inspectors are yet the major source of information about the environmental problems of the dairy industry, what influences in the constructíon of technical social representations about the cnvironment. In the whole vision, it was seen that the presence of a ETS in a factory doesn't generate the total incorporation ofthe environmental subject in the organization, and ncither in the daily routine ofthe organization?s members. This presence, as well as that of the inspectors demanding changes, only influences in the formation of technical social representations of environment. Thus, it becomes necessary scnsitization processes that, before everything, search what the subjccts built in terms of knowledge, that is, their social representations ofthe environmental subject, so that it can be treated considering its essence and complexity.
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/11898
Publicador: Universidade Federal de Lavras
Idioma: por
Aparece nas coleções:DAE - Administração - Mestrado (Dissertações)

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