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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2024| Title: | Inibidores de enzimas digestivas do feijão branco: isolamento, atividade biológica e perspectivas para o tratamento da obesidade e do diabetes mellitus |
| Other Titles: | Digestive enzyme inhibitors of white bean: isolation, biological activity and prospects for the treatment of obesity and diabetes mellitus |
| Authors: | Santos, Custódio Donizete dos Lima, Luiz Carlos de Oliveira Sousa, Raimundo Vicente de Marcussi, Silvana |
| Keywords: | Feijão branco Inibidor de α-amilase Atividade anti-diabetogênica Avaliação toxicológica White beans α-amylase inhibitor Anti-diabetogenic activity Toxicological assessment |
| Issue Date: | 1-Aug-2014 |
| Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citation: | PEREIRA, L. L. S. Inibidores de enzimas digestivas do feijão branco: isolamento, atividade biológica e perspectivas para o tratamento da obesidade e do diabetes mellitus. 2011. 164 p. Tese (Doutorado em Agroquímica)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2024 |
| Appears in Collections: | Agroquímica - Doutorado (Teses) |
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