Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2102| Título: | Aproveitamento de resíduos do processamento semi-seco do café para a produção de compostos de valor agregado |
| Título(s) alternativo(s): | Utilization of residues by-products obtained from semi-dry process for production of value-added compounds |
| Autores: | Schwan, Rosane Freitas Duarte, Whasley Ferreira Batista, Cristina Ferreira Silva e Estrada, Kátia Regina Freitas Schwan |
| Palavras-chave: | Polpa de café Bioetanol Composto volátel Hanseniaspora uvarum Coffee pulp Bioethanol Volatile compounds |
| Data do documento: | 2014 |
| Editor: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citação: | BONILLA HERMOSA, V. A. Aproveitamento de resíduos do processamento semi-seco do café para a produção de compostos de valor agregado. 2014. 76 p. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2014. |
| Descrição: | Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola, área de concentração em Microbiologia Agrícola, para a obtenção do título de Mestre. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2102 |
| Aparece nas coleções: | Microbiologia Agrícola - Mestrado (Dissertações) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| DISSERTAÇÃO Aproveitamento de resíduos do processamento semi-seco do café para a produção de compostos de valor agregado.pdf | 387,12 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.