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Título: Estabilidade catalítica da peroxidase do nabo na forma livre e imobilizada em esferas de quitosana
Título(s) alternativo(s): Catalytic stability of turnip peroxidase in free and immobilized form on chitosan beads
Autores: Silva, Maria Cristina
Santos, Custódio Donizete dos
Corrêa, Angelita Duarte
Rocha, Denise Alvarenga
Pereira, Arnaldo César
Palavras-chave: Glutaraldeído
Remazol Brilliant Blue R
Descoloração
Enzima - Armazenamento
Enzyme
Glutaraldehyde
Discoloration
Storage
Data do documento: 2014
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: CHAGAS, P. M. B. Estabilidade catalítica da peroxidase do nabo na forma livre e imobilizada em esferas de quitosana. 2014. 91 p. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2014.
Descrição: Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agroquímica, para a obtenção do título de Mestre.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2173
Aparece nas coleções:Agroquímica - Mestrado (Dissertações)



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