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Título: Armazenamento de maçãs cv. Royal Gala sob refrigeração e atmosfera controlada
Título(s) alternativo(s): Storage of apples cv. Royal Gala under refrigeration and controlled atmosphere
Autor : Lima, Luciana Costa
Primeiro orientador: Brackmann, Auri
Primeiro coorientador: Chitarra, Maria Isabel Fernandes
Primeiro membro da banca: Chitarra, Maria Isabel Fernandes
Segundo membro da banca: Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
Palavras-chave: Maçã - Armazenamento
Maçã - Qualidade
Pós-colheita
Refrigeração
Data da publicação: 12-Nov-2018
Agência(s) de fomento: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Referência: LIMA, L. C. Armazenamento de maçãs cv. Royal Gala sob refrigeração e atmosfera controlada. 1999. 96 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1999.
Resumo: Indisponível.
Abstract: Indisponível.
metadata.teses.dc.description: Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/31869
Publicador: Universidade Federal de Lavras
Idioma: por
Aparece nas coleções:DCA - Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações)

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