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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/32038| Title: | Qualidade de banana 'Prata' previamente armazenada em saco de polietileno, amadurecida em ambiente com elevada umidade relativa |
| Authors: | Chitarra, Maria Isabel Fernandes Chitarra, Adimilson Bosco Rocha, José Luiz Vasconcelos |
| Keywords: | Banana Plantas Efeito da umidade Maturação Armazenamento Alimentos Qualidade |
| Issue Date: | 30-Nov-2018 |
| Publisher: | Universidade Federal de Lavras |
| Citation: | CARVALHO, H. A. de. Qualidade de banana 'Prata' previamente armazenada em saco de polietileno, amadurecida em ambiente com elevada umidade relativa. 1984. 92 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Lavras, Lavras, 1984. |
| Abstract: | Indisponível |
| Description: | Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/32038 |
| Appears in Collections: | Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
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| TESE_Qualidade de banana 'Prata' previamente armazenada em saco de polietileno, amadurecida em ambiente com elevada umidade relativa.pdf | 6,07 MB | Adobe PDF | View/Open |
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