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Title: Efeito da maturação e da baixa temperatura na composição química e no escurecimento interno do abacaxi
Authors: Carvalho, Vânia Déa de
Chitarra, Adimilson Bosco
Pinto, Jose Eduardo Brasil Pereira
Keywords: Manutenção
Temperatura
Composição quimica
Efeito Fisiológico
Abacaxi
Issue Date: 21-Nov-2018
Publisher: Universidade Federal de Lavras
Citation: VUKOMANOVIC, C. R. Efeito da maturação e da baixa temperatura na composição química e no escurecimento interno do abacaxi. 1988. 80 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1988.
Abstract: Indisponível
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/32055
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