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Title: Influência do meio de enriquecimento na recuperação de células injuriadas para enumeração de coliformes
Authors: Carvalho, Eliana Pinheiro de
Silva, Romildo da
Siqueira, José Oswaldo de
Keywords: Coliformes fecais
Alimentos - Contaminação
Queijo - Qualidade
Escherichia coli
Bacteriologia
Fecal coliforms
Food - Contamination
Cheese - Quality
Bacteriology
Issue Date: 26-Dec-2018
Publisher: Universidade Federal de Lavras
Citation: ROSA, O. O. Influência do meio de enriquecimento na recuperação de células injuriadas para enumeração de coliformes. 2018. 87 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1983.
Abstract: Indisponível
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/32471
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