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metadata.teses.dc.title: Avaliação do rendimento, da composição química e das qualidades sensoriais de carcaças comerciais de frangos
metadata.teses.dc.creator: Rodrigues, Kênia Ferreira
metadata.teses.dc.contributor.advisor1: Cotta, Judas Tadeu de Barros
metadata.teses.dc.contributor.referee1: Oliveira, Antonio Ilson G. de
metadata.teses.dc.contributor.referee2: Clemente, Paulo Roberto
metadata.teses.dc.contributor.referee3: Sette, Ricardo de Souza
metadata.teses.dc.contributor.referee4: Oliveira, Benedito Lemos de Oliveira
metadata.teses.dc.subject: Frango de corte
Carnes de aves - Avaliação
Frango - Carcaça
Cut chicken
Meat of poultry - Evaluation
Chicken - Carcass
metadata.teses.dc.date.issued: 7-Jan-2019
metadata.teses.dc.description.sponsorship: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
metadata.teses.dc.identifier.citation: RODRIGUES, K. F. Avaliação do rendimento, da composição química e das qualidades sensoriais de carcaças comerciais de frangos. 2019. 70 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1994.
metadata.teses.dc.description.resumo: Resumo Indisponível.
metadata.teses.dc.description.abstract: Resumo Indisponível.
metadata.teses.dc.description: Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
metadata.teses.dc.identifier.uri: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35415
metadata.teses.dc.publisher: Universidade Federal de Lavras
metadata.teses.dc.language: por
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