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dc.creatorRibeiro, Ana Cristina-
dc.date.accessioned2019-07-29T16:21:23Z-
dc.date.available2019-07-29T16:21:23Z-
dc.date.issued2019-01-14-
dc.date.submitted2002-10-14-
dc.identifier.citationRIBEIRO, A. C. Influência da temperatura, pH e nisina no crescimento de Staphylococcus aureus em ricota cremosa. 2002. 69 p. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos ) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2002.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35681-
dc.descriptionEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.-
dc.description.abstractResumo Indisponível.pt_BR
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectStaphylococcus aureuspt_BR
dc.subjectControle microbiológicopt_BR
dc.subjectMicrobiological controlpt_BR
dc.titleInfluência da temperatura, pH e nisina no crescimento de Staphylococcus aureus em ricota cremosapt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentospt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Valle, Roberta Hilsdorf Piccoli do-
dc.contributor.referee1Ferrua, Fabiana Queiroz-
dc.contributor.referee2Abreu, Luiz Ronaldo de-
dc.contributor.referee3Figueiredo, Henrique César Pereira-
dc.description.resumoResumo Indisponível.pt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciência dos Alimentospt_BR
dc.subject.cnpqCiência e Tecnologia de Alimentospt_BR
Appears in Collections:DCA - Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações)



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