Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36110
Title: Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem
Authors: Vilela, Evódio Ribeiro
Pereira, Rosemary G. F. Alvarenga
Guimarães, Rubens José
Keywords: Café - Qualidade
Café - Secagem
Coffee - Quality
Coffee - Drying
Issue Date: 14-Mar-2019
Publisher: Universidade Federal de Lavras
Citation: GIRANDA, R. do N. Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem.1998. 83 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1998.
Abstract: Resumo Indisponível.
Description: Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36110
Appears in Collections:Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações)



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.