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Title: Caracterização de basidiocarpos desidratados de Agaricus blazei
Authors: Dias, Eustáquio Souza
Schwan, Rosane Freitas
Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
Keywords: Cogumelos comestíveis
Agaricus
Alimentos - Desidratação
Bioquímica
Issue Date: 2-Apr-2019
Publisher: Universidade Federal de Lavras
Citation: DELÚ, M. A. F. Caracterização de basidiocarpos desidratados de Agaricus blazei. 2003. 49 p. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2003.
Abstract: Resumo Indisponível
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36220
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