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Título: Preservação da qualidade tecnológica de trigo (Triticum aestivum L.) e controle de Rhyzopertha dominica (F.) durante o armazenamento em atmosfera controlada com CO2 e N2
Autores: Santos, Jamilton Pereira dos
Chandra, Prabir Kumar
Chandra, Prabir Kumar
Germani, Rogério
Palavras-chave: Trigo - Armazenamento
Atmosfera controlada
Dióxido de carbono atmosférico
Nitrogênio
Pragas - Controle
Tecnologia de alimentos
Wheat - Storage
Controlled atmosphere
Atmospheric carbon dioxide
Nitrogen
Pests - Control
Food Technology
Data do documento: 8-Jul-2019
Editor: Universidade Federal de Lavras
Citação: GONÇALVES, R. A. Preservação da qualidade tecnológica de trigo (Triticum aestivum L.) e controle de Rhyzopertha dominica (F.) durante o armazenamento em atmosfera controlada com CO2 e N2. 1997. 52 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1997.
Resumo: Não disponível.
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36253
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