Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36944| Title: | Efeito da inclusão de grãos defeituosos na composição química e qualidade do café (Coffea arabica L.) "estritamente mole" |
| Authors: | Vilela, Evódio Ribeiro Carvalho, Vânia Déa de Mendes, Antônio Nazareno Guimarães Morais, Augusto Ramalho de Guimarães, Paulo Tácito Gontijo |
| Keywords: | Café - Qualidade Café - Grãos defeituosos Lixiviação de potássio Coffee - Quality Coffee - Defective beans Potassium leaching |
| Issue Date: | 26-Sep-2019 |
| Publisher: | Universidade Federal de Lavras |
| Citation: | PEREIRA, R. G. F. A. Efeito da inclusão de grãos defeituosos na composição química e qualidade do café (Coffea arabica L.) "estritamente mole". 1997. 96 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1997. |
| Abstract: | Não disponível. |
| Description: | Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36944 |
| Appears in Collections: | Ciência dos Alimentos - Doutorado (Teses) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TESE_Efeito da inclusão de grãos defeituosos na composição química e qualidade do café (Coffea arabica L.) estritamente mole.pdf | 8,42 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.