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Title: Morfometria, rendimento do processamento e inter-relações na avaliação de carcaça de piracanjuba, Brycon orbignyanus (Valenciennes, 1849)
Other Titles: Morphometric, processing yield and interrelations on the carcass evaluation of piracanjuba, Brycon orbignyanus (Valenciennes, 1849)
Authors: Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de
Muniz, Joel Augusto
Viveiros, Ana Tereza de Mendonça
Pimenta, Carlos José
Logato, Priscila Vieira Rosa
Keywords: Piracanjuba
Morfometria
Rendimento
Processamento
Carcaça
Filé
Piracanjuba
Morphometric
Profit
Processing
Carcass
Fillet
Issue Date: 18-Sep-2014
Publisher: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citation: FREATO, T. A. Morfometria, rendimento no processamento e inter-relações na avaliação de carcaça de piracanjuba, Brycon orbignyanus (Valenciennes, 1849). 2005. 90 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2005.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3765
Appears in Collections:Zootecnia - Mestrado (Dissertações)



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