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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/39746| Título: | Pesquisa-ação para o reconhecimento da região “Serras da Ibitipoca” como produtora de Queijo Minas artesanal |
| Título(s) alternativo(s): | Action-research for the recognition of “Serras da Ibitipoca” region as a producer of artisanal Minas Cheese |
| Palavras-chave: | Produtos tradicionais Agricultura Familiar Queijo - Produção Desenvolvimento rural sustentável Traditional products Family farming Cheese - Production Sustainable rural development |
| Data do documento: | Mai-2019 |
| Editor: | Universidade Estadual de Ponta Grossa |
| Citação: | PEREIRA, M. D.; ASSIS, T. R. de P. Pesquisa-ação para o reconhecimento da região “Serras da Ibitipoca” como produtora de Queijo Minas artesanal. Revista Conexão da UEPG, Ponta Grossa, v. 15, n. 2, p. 147-155, maio/ago. 2019. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/39746 |
| Aparece nas coleções: | DAE - Artigos publicados em periódicos |
Arquivos associados a este item:
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| ARTIGO_Pesquisa-ação para o reconhecimento da região “Serras da Ibitipoca” como produtora de Queijo Minas artesanal.pdf | 1,52 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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