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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/39746| Title: | Pesquisa-ação para o reconhecimento da região “Serras da Ibitipoca” como produtora de Queijo Minas artesanal |
| Other Titles: | Action-research for the recognition of “Serras da Ibitipoca” region as a producer of artisanal Minas Cheese |
| Keywords: | Produtos tradicionais Agricultura Familiar Queijo - Produção Desenvolvimento rural sustentável Traditional products Family farming Cheese - Production Sustainable rural development |
| Issue Date: | May-2019 |
| Publisher: | Universidade Estadual de Ponta Grossa |
| Citation: | PEREIRA, M. D.; ASSIS, T. R. de P. Pesquisa-ação para o reconhecimento da região “Serras da Ibitipoca” como produtora de Queijo Minas artesanal. Revista Conexão da UEPG, Ponta Grossa, v. 15, n. 2, p. 147-155, maio/ago. 2019. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/39746 |
| Appears in Collections: | DAE - Artigos publicados em periódicos |
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