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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5533| Title: | Desenvolvimento de novos produtos: um estudo mercadológico e tecnológico sobre picolé produzido com soro de leite |
| Authors: | Carneiro, João de Deus Souza Rezende, Daniel Carvalho de Lima-Filho, Dario de Oliveira Vilas Boas, Luiz Henrique de Barros |
| Keywords: | Comportamento do consumidor Análise sensorial Soro de leite Picolé Marketing Consumer behavior Sensory analysis Whey Popsicle |
| Issue Date: | 28-Apr-2015 |
| Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citation: | ANTONIALLI, F. Desenvolvimento de novos produtos: um estudo mercadológico e tecnológico sobre picolé produzido com soro de leite. 2015. 158 p. Dissertação (Mestrado Administração) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2015. |
| Description: | Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Administração, na área de concentração em Gestão Estratégica, Marketing e Inovação para a obtenção do título de Mestre. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5533 |
| Appears in Collections: | Administração - Mestrado (Dissertação) |
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