Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/6352
metadata.revistascielo.dc.title: Produção de biopolímero sintetizado por Sphingomonas capsulata a partir de meios industriais
metadata.revistascielo.dc.creator: Berwanger,Ana Luiza da Silva
Scamparini,Adilma Regina Pippa
Domingues,Natalia Molossi
Vanzo,Larissa Tonial
Treichel,Helen
Padilha,Francine Ferreira
metadata.revistascielo.dc.subject: Biopolímeros
gênero Sphingomonas
meios industriais
metadata.revistascielo.dc.publisher: Editora da Universidade Federal de Lavras
metadata.revistascielo.dc.date: 1-Feb-2007
metadata.revistascielo.dc.identifier: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000100026
metadata.revistascielo.dc.description: Com este trabalho, avaliou-se a produção de biopolímero sintetizado por Sphingomonas capsulata ATCC 14666, utilizando-se os meios industriais melaço bruto e pré-tratado e resíduo de proteína texturizada de soja (PTS). Foram testadas diferentes concentrações de meios industriais (2,66, 4, 6 e 8%), cujas condições de fermentação utilizadas foram 28º ± 2ºC, 208 rpm, 72 h. Os ensaios foram realizados em triplicata e os resultados foram avaliados estatisticamente mediante o teste de Tukey. As melhores produtividades foram obtidas para melaço pré-tratado 8% (0,290 gL-1h-1), seguida de extrato aquoso de resíduo de PTS 6% (0,240 gL-1h-1) e melaço bruto 8% (0,190 gL-1h-1). A qualidade reológica das gomas foi demonstrada através da leitura de viscosidade aparente de soluções aquosas e salinas a 25 e 60ºC.
metadata.revistascielo.dc.language: pt
Appears in Collections:Ciência e Agrotecnologia

Files in This Item:
There are no files associated with this item.


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.