Navegando por Autor Rodrigues, Erika Cristina

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2019Caracterização física e química de grãos de milho pipoca comercializados no BrasilNovaes, Myrian Dayane Santana; David, Andressa de Souza; Silva, Vitória Kimberly Costa da; Rodrigues, Erika Cristina; Villa, Ricardo Dalla; Oliveira, Adriana Paiva de
21-Abr-2022Caracterização físico-química e perfil lipídico de pré-mistura com óleo de buriti para aplicação em produtos cárneosMesquita, Juliana de Andrade; Oliveira, Thayla Thais da Silva; Santos, Joana Gabrieli da Silva; Gaspar, Michelle Regys Gonçalves Rafael do Carmo; Vieira, Vinícius de Almeida; Rodrigues, Erika Cristina; Nascimento, Edgar; Faria, Peter Bitencourt; Faria, Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de
Out-2020Fatty acid profile and physicochemical characterization of buriti oil during storageMesquita, Juliana de Andrade; Oliveira, Thayla Thais da Silva; Santos, Joana Gabrieli da Silva do; Gaspar, Michelle Regys Gonçalves Rafael do Carmo; Vieira, Vinícius de Almeida; Rodrigues, Erika Cristina; Nascimento, Edgar; Faria, Peter Bitencourt; Faria, Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de
1-Jul-2010Opinions and attitudes of wine consumers utilizing focus groupMenezes, Camila Carvalho; Cândido, Betânia Diniz Volpi; Angélico, Caroline Lima; Rodrigues, Erika Cristina; Carneiro, João de Deus Souza
2013Perfil de ácidos graxos da gordura intramuscular e subcutânea de bovinos Nelore e F1 (Nelore x Simental) em diferentes sistemas de terminaçãoRodrigues, Erika Cristina
15-Dez-2010Physicochemical properties of meat from Bos taurus and Bos indicusBressan, Maria Cristina; Rodrigues, Erika Cristina; Rossato, Lizandra Vercezi; Ramos, Eduardo Mendes; Gama, Luis Telo da
9-Jul-2022Qualidade de hambúrguer misto com alecrim como substituto de antioxidante sintético: caracterização físico-químicaAraújo, Marcela Rios de; Costa, Érika Silva; Costa, Julio Cezar Nunes da; Morais, Elaine Carvalho de; Rodrigues, Erika Cristina; Picanço, Nágela Farias Magave; Faria, Peter Bitencourt; Faria, Jorge Luiz Brito de; Villa, Ricardo Dalla; Faria, Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de