Browsing by Author Botrel, Diego Alvarenga

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 50  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Ação extensionista para fortalecer a importância alimentar e ambiental dos frutos do cerrado em Rio Paranaíba (MG)Arruda, Henrique Silvano; Botrel, Diego Alvarenga; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Almeida, Martha Elisa Ferreira
15-Apr-2017Application of cashew tree gum on the production and stability of spray-dried fish oilBotrel, Diego Alvarenga; Borges, Soraia Vilela; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Antoniassi, Rosemar; Faria-Machado, Adelia Ferreira de; Feitosa, Judith Pessoa de Andrade; Paula, Regina Celia Monteiro de
Jun-2016Application of inulin in thin-layer drying process of araticum (Annona crassiflora) pulpBotrel, Diego Alvarenga; Rodrigues, Istefane Cristina Borges; Souza, Hugo Junior Barboza de; Fernandes, Regiane Victória de Barros
2013Avaliação de novos biopolímeros como agentes carreadores no processo de secagem por atomização de óleo de peixeBotrel, Diego Alvarenga
2012Avaliação dos parâmetros físico-químicos de manteigas do tipo comumFernandes, Regiane Victória de Barros; Botrel, Diego Alvarenga; Souza, Vivian Raquel de; Rocha, Vitangela Vieira; Ramires, Celise Souza
2018Can lychee reducing the adipose tissue mass in rats?Almeida, Martha Elisa Ferreira de; Ferreira, Juliana Thays; Augusto-Obara, Thalita Riquelme; Cruz, Richtier Gonçalves da; Arruda, Henrique Silvano; Santos, Virgínia Souza; Ramos, José Antônio de Souza Cruz; Botrel, Diego Alvarenga; Botrel, Regiane Victória de Barros Fernandes
20-Nov-2016Cashew gum and inulin: new alternative for ginger essential oil microencapsulationFernandes, Regiane Victória de Barros; Botrel, Diego Alvarenga; Silva, Eric Keven; Borges, Soraia Vilela; Oliveira, Cassiano Rodrigues de; Yoshida, Maria Irene; Feitosa, Judith Pessoa de Andrade; Paula, Regina Célia Monteiro de
16-Mar-2014Characterization of microencapsulated rosemary essential oil and Its antimicrobial effect on fresh doughTeodoro, Rhana Amanda Ribeiro; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Botrel, Diego Alvarenga; Borges, Soraia Vilela; Souza, Amanda Umbelina de
2016Comportamento de óleo essencial de alecrim microencapsulado por spray drying em diferentes umidades relativasFernandes, Regiane Victória de Barros; Carmo, Eloá Lourenço do; Borges, Soraia Vilela; Botrel, Diego Alvarenga; Silva, Yasmim Fernanda da; Souza, Hugo Junior Barboza de
2016Development and sensory evaluation of products containing the Brazilian Savannah fruits araticum (Annona crassiflora Mart.) and cagaita (Eugenia dysenterica Mart.)Arruda, Henrique Silvano; Botrel, Diego Alvarenga; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Almeida, Martha Elisa Ferreira de
Oct-2020Development of zein nanofibers for the controlled delivery of essential amino acids for fish nutritionSilva, Samanta Costa Machado; Fuzatto, Raphael Henrique Silva; Botrel, Diego Alvarenga; Ugucioni, Júlio Cesar; Oliveira, Juliano Elvis
Aug-2017Effect of dextrose equivalent on physical and chemical properties of lime essential oil microparticlesCampelo, Pedro Henrique; Carmo, Eloá Lourenço do; Zacarias, Rosana Domingues; Yoshida, Maria Irene; Ferraz, Vany Perpétua; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Botrel, Diego Alvarenga; Borges, Soraia Vilela
13-Apr-2014Effect of solids content and oil load on the microencapsulation process of rosemary essential oilFernandes, Regiane Victória de Barros; Marques, Gerson Reginaldo; Borges, Soraia Vilela; Botrel, Diego Alvarenga
2019Effects of change in PH and addition of sucrose and nacl on the emulsifying properties of mucilage obtained from Pereskia aculeata MillerJunqueira, Luciana Affonso; Amaral, Tatiana Nunes; Félix, Pedro Campelo; Botrel, Diego Alvarenga; Prado, Mônica Elisabeth Torres; Resende, Jaime Vilela de
2019Effects of ultrasonication on the characteristics of emulsions and microparticles containing Indian clove essential oilTeodoro, Rhana Amanda Ribeiro; Carmo, Eloá Lourenço do; Borges, Soraia Vilela; Botrel, Diego Alvarenga; Marques, Gerson Reginaldo; Campelo-Felix, Pedro Henrique; Silva, Eric Keven; Fernandes, Regiane Victória de Barros
Feb-2017Encapsulation as a tool for bioprocessing of functional foodsDias, Disney Ribeiro; Botrel, Diego Alvarenga; Fernandes, Regiane Victoria De Barros; Borges, Soraia Vilela
Nov-2020Encapsulation of camu-camu extracts using prebiotic biopolymers: Controlled release of bioactive compounds and effect on their physicochemical and thermal propertiesFigueiredo, Jayne de Abreu; Teixeira, Mariá Andrade; Campelo, Pedro Henrique; Lago, Amanda Maria Teixeira; Souza, Tatiane Pereira de; Yoshida, Maria Irene; Oliveira, Cassiano Rodrigues de; Pereira, Ana Paula Aparecida; Pastore, Gláucia Maria; Sanches, Edgar Aparecido; Botrel, Diego Alvarenga; Borges, Soraia Vilela
5-Oct-2012Foam mat drying of tomato pulpFernandes, Regiane Victória de Barros; Queiroz, Fabiana; Botrel, Diego Alvarenga; Rocha, Vitangela Vieira R; Lima, Carla Ferreira de; Souza, Vívian Raquel de
Sep-2020Functional and technological potential of arabica coffee oilsLima, Clara Mariana; Pagnossa, Jorge Pamplona; Lago, Rafael Carvalho do; Neves, Isabelle Cristina Oliveira; Oliveira, Ana Carolina Salgado de; Verruck, Silvani; Seraglio, Siluana Katia Tischer; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Minim, Luis Antonio; Rocha, Roney Alves da; Botrel, Diego Alvarenga; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga
Nov-2017Hygroscopic thermal and chemical properties of cinnamon essential oil microparticles obtainded by spray dryingCampelo, Pedro Henrique; Figueiredo, Jayne de Abreu; Ferraz, Vany; Yoshida, Maria Irene; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Botrel, Diego Alvarenga; Borges, Soraia Vilela