Browsing by Author Rodrigues, Leonardo Milani Avelar

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2014Avaliação dos padrões de identidade e de qualidade de aguardentes de frutasMendonça, João Guilherme Pereira; Cardoso, Maria das Graças; Santiago, Wilder Douglas; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Cardoso, Rodolfo Romaniello; Brandão, Rafaela Magalhães
2015Biological activity of the essential oils from Cinnamodendron dinisii and Siparuna guianensisAndrade, Milene Aparecida; Cardoso, Maria das Graças; Gomes, Marcos de Souza; Azeredo, Camila Maria Oliveira de; Batista, Luís Roberto; Soares, Maurilio José; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Figueiredo, Ana Cristina S.
2012Cachaça de Minas Gerais/Brasil: produção e qualidadeCardoso, Maria das Graças; Zacaroni, Lidiany Mendonça; Santiago, Wilder Douglas; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Mendonça, João Guilherme Pereira; Duarte, Felipe Cimino; Machado, Ana Maria de Resende; Ribeiro, Cleuza de Fátima e Silva
2013Cachaças envelhecidas em diferentes tipos de madeira: quantificação de compostos fenólicos, atividade antibacteriana e antifúngicaRodrigues, Leonardo Milani Avelar
Sep-2014“Cachaças” (Sugarcane Spirit) Aged Quantitation of Phenolic Compounds, Antibacterial and Antioxidant ActivityRodrigues, Leonardo Milani Avelar; Cardoso, Maria das Graças; Batista, Luís Roberto; Santiago, Wilder Douglas; Resende, Juliana Maria Valério; Santiago, Juliana de Andrade; Gomes, Marcos de Souza; Andrade, Milene Aparecida; Teixeira, Maria Luisa; Passamani, Fabiana Reinis Franca
2017Characterization of phenolic compounds, antioxidant and antibacterial potential the extract of acerola bagasse flourMarques, Tamara Rezende; Caetano, Aline Aparecida; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Simao, Anderson Assaid; Machado, Gustavo Henrique Andrade; Correa, Angelita Duarte
Mar-2015Chemical Characterization, Antibacterial and Antioxidant Activities of Essential Oils of Mentha viridis L. and Mentha pulegium L. (L)Silva, Lucilene Fernandes; Cardoso, Maria das Graças; Batista, Luís Roberto; Gomes, Marcos de Souza; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Rezende, Danúbia Aparecida de Carvalho Selvati; Teixeira, Maria Luisa; Carvalho, Marcos Schleiden Sousa; Santiago, Juliana de Andrade; Nelson, David Lee
2014Comparação do perfil físico-químico de cachaças envelhecidas em tonéis de carvalho (Quercus sp) e amburana (Amburana cearensis)Santiago, Wilder Douglas; Cardoso, Maria das Graças; Santiago, Juliana de Andrade; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Silva, Bruno Leuzinger da; Caetano, Alex Rodrigues Silva
2014Correlação entre extrato seco total, composição fenólica total e intensidade de cor de cachaças envelhecidas em tonéis de carvalho (Quercus sp) e amburana (Amburana cearensis) em um período de 12 mesesSantiago, Wilder Douglas; Cardoso, Maria das Graças; Gomes, Marcos de Souza; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Cardoso, Rodolfo Romaniello; Brandão, Rafaela Magalhães
2016Determination of ethyl carbamate in cachaças produced by selected yeast and spontaneous fermentationMendonça, João Guilherme Pereira; Cardoso, Maria Das Graças; Santiago, Wilder Douglas; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Nelson, David Lee; Brandão, Rafaela Magalhães; Silva, Bruno Leuzinger da
Jan-2018Effect of the essential oils from Melaleuca alternifolia, Melaleuca quinquenervia and Backhousia citriodora on the synthesis of ochratoxin A by Aspergillus niger and Aspergillus carbonarius isolated from tropical wine grapesSantiago, Juliana de Andrade; Cardoso, Maria das Graças; Batista, Luis Roberto; Santiago, Wilder Douglas; Passamani, Fabiana Reinis Franca; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Nelson, David Lee
24-Mar-2015Multivariate analysis for the characterization of physico-chemical profiles of cachaça produced in copper stills over a period of six years in Minas Gerais stateSantiago, Wilder Douglas; Cardoso, Maria das Graças; Zacaroni, Lidiany Mendonça; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Duarte, Felipe Cimino; Ribeiro, Cleusa de Fátima e Silva; Nelson, David Lee
Jun-2020Organic contaminants in distilled sugar cane spirits produced by column and copper alembic distillationRodrigues, Leonardo Milani Avelar; Cardoso, Maria das Graças; Santiago, Wilder Douglas; Barbosa, Richard Bispo; Santiago, Juliana de Andrade; Lima, Lidiany Mendonça Zacaroni; Nelson, David Lee
Jan-2016Óleos essenciais de folhas de diversas espécies: propriedades antioxidantes e antibacterianas no crescimento espécies patogênicasMiranda, Cíntia Alvarenga Santos Fraga; Cardoso, Maria das Graças; Batista, Luís Roberto; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Figueiredo, Ana Cristina da Silva
Jan-2016Óleos essenciais de folhas de diversas espécies: propriedades antioxidantes e antibacterianas no crescimento espécies patogênicasMiranda, Cíntia Alvarenga Santos Fraga; Cardoso, Maria das Graças; Batista, Luís Roberto; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Figueiredo, Ana Cristina da Silva
2016Phenolic extracts of cachaça aged in different woods and quantifying antioxidant activity and antifungal propertiesRodrigues, Leonardo Milani Avelar; Cardoso, Maria das Graças; Santiago, Wilder Douglas; Soares, Luana Isac; Passamani, Fabiana Reinis; Santiago, Juliana de Andrade; Lira, Nathasha De Azevedo; Nelson, David Lee; Batista, Luis Roberto
24-May-2016Quantificação de contaminantes em aguardentes de cana/cachaças de alambique e de colunaRodrigues, Leonardo Milani Avelar
2016Quantification of ethyl carbamate in cachaça produced in different agro‐industrial production systemsD'Avila, Gabriel Biscotto; Cardoso, Maria das Graças; Santiago, Wilder Douglas; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Silva, Bruno Leuzinger da; Cardoso, Rodolfo Romanielo; Caetano, Alex Rodrigues Silva; Ribeiro, Cleusa de Fátima e Silva; Nelson, David Lee
Aug-2014Removal of copper in cachaças using claysDuarte, Felipe Cimino; Cardoso, Maria das Graças; Magriotis, Zuy Maria; Santiago, Wilder Douglas; Mendonça, João Guilherme Pereira; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar